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2023-06-07
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近排天氣真係好熱，要食翻啲日本料理消下暑先得😂 今次打完波去到馬鞍山呢個美食沙漠，之前生日食過呢間餐廳嘅尖沙咀分店已經覺得好高質，嚟到馬鞍山見到佢一於encore！😆 呢間日式料理餐廳，主打壽司、刺身、丼飯、串燒、燒物等，壽司飯用上赤醋飯，全部都好高質！一入餐廳門口就見到師傅整壽司，選了坐bar枱，因為我好鍾意睇住師傅整壽司，觀摩師傅們的手藝，他們都很專業，是一大享受！😌 1. 特選海の幸丼 ($248)材料包括有海膽、三文魚好、帆立貝、赤蝦、蟹肉🦀，有好多海膽呀！🤭🤭 ，份量十足，全部刺身都好鮮甜和新鮮，一樣大滿足! 😍3. 🍣松壽司盛合 ($178)2. 炙燒海膽丼 ($238)材料包括有海膽、金目鯛、油甘魚、白身魚、三文魚籽、赤蝦、玉子，超級豐盛! 加拿大海膽非常鮮甜😍，拖羅炙過後的刺身滿滿魚油香，全部刺身都好鮮甜和新鮮，大滿足! 😍3. 🍣松壽司盛合 ($178)一共有八款：赤身、平目魚、真鯛、墨魚、油甘魚、金目鯛、牡丹蝦、玉子，好多款都係平時比較少有的種類，而且非常新鮮！☺️4. 🐟鹽燒原條喜之次 ($198)喜之次上灑上海鹽，燒好後的魚皮香脆鹹香，魚肉豐腴嫩滑!😋 大家一定要
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材料包括有海膽、三文魚好、帆立貝、赤蝦、蟹肉🦀，有好多海膽呀！🤭🤭 ，份量十足，全部刺身都好鮮甜和新鮮，一樣大滿足! 😍
3. 🍣松壽司盛合 ($178)
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2. 炙燒海膽丼 ($238)
材料包括有海膽、金目鯛、油甘魚、白身魚、三文魚籽、赤蝦、玉子，超級豐盛! 加拿大海膽非常鮮甜😍，拖羅炙過後的刺身滿滿魚油香，全部刺身都好鮮甜和新鮮，大滿足! 😍
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3. 🍣松壽司盛合 ($178)
一共有八款：
赤身、平目魚、真鯛、墨魚、油甘魚、金目鯛、牡丹蝦、玉子，好多款都係平時比較少有的種類，而且非常新鮮！☺️
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4. 🐟鹽燒原條喜之次 ($198)
喜之次上灑上海鹽，燒好後的魚皮香脆鹹香，魚肉豐腴嫩滑!😋 大家一定要試吓，平時好少餐廳會有得食👍🏻
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5. 🐮鹽燒牛舌 ($38)
厚切牛舌外層燒得幾香口，咬落去又有點肉汁，而且帶點爽口，非常回味！😆好想食多份！
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