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2023-09-09
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铜锣湾希云街越来越多餐厅，今次揾到呢间以猫头鹰为主题的Cafe，装潢以木系为主调，放了很多猫头鹰的摆设，好可爱，餐厅微暗灯光，好有情调！好适合约埋朋友去倾吓计，食下野~☕️✨ sᴇᴛ ᴅɪɴɴᴇʀ (每位$398，二人同行有88折优惠)套餐包括前菜、餐汤、主菜、甜点和一杯无酒精饮料。💛磨菇汤🍄当天是杂菌汤配面包脆粒，蘑菇汤味道浓郁，很有颗粒感~前菜香煎北海道刺身级带子大大粒带子微微煎香过，鲜嫩弹牙！☺️ 带子上面加上红酒莓香泡沫和薄荷油，几特别！🦆香煎法国鹅肝外面煎到微微焦香的厚切鹅肝，咬落去就散发住鹅油香气，满满的油脂感🤤 配上黑醋芒果沙沙和松脆多士，酸酸甜甜，又可以一解油腻感！🤭 好想食多一件！😜🐮勃根地炖和牛牛面颊这款用上华盛顿烧汁煮的和牛牛面颊大家一定要试下！🤩 和牛牛面颊煮到超级软腍，用叉轻轻力就可以叉起，肉质入口即化🤤🤤，仲有少少焖到好腍嘅的筋位，带点胶质，伴碟仲有牛肝菌玉米糕、甘笋、粟米仔、菜蔬和紫薯蓉，玉米糕口感蛮独特，好像比较实心的薯饼，带点芝士味🧀🐷招牌慢煮加拿大保湿猪鞍斧头扒斧头猪扒好大块又厚身，带点肉汁，再配上自家制XO酱，估唔到都几夹，好惹味！😋 伴碟仲有甘笋、粟
✨ sᴇᴛ ᴅɪɴɴᴇʀ (每位$398，二人同行有88折优惠)
套餐包括前菜、餐汤、主菜、甜点和一杯无酒精饮料。
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💛磨菇汤🍄
当天是杂菌汤配面包脆粒，蘑菇汤味道浓郁，很有颗粒感~
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前菜
香煎北海道刺身级带子
大大粒带子微微煎香过，鲜嫩弹牙！☺️ 带子上面加上红酒莓香泡沫和薄荷油，几特别！
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🦆香煎法国鹅肝
外面煎到微微焦香的厚切鹅肝，咬落去就散发住鹅油香气，满满的油脂感🤤 配上黑醋芒果沙沙和松脆多士，酸酸甜甜，又可以一解油腻感！🤭 好想食多一件！😜
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🐮勃根地炖和牛牛面颊
这款用上华盛顿烧汁煮的和牛牛面颊大家一定要试下！🤩 和牛牛面颊煮到超级软腍，用叉轻轻力就可以叉起，肉质入口即化🤤🤤，仲有少少焖到好腍嘅的筋位，带点胶质，伴碟仲有牛肝菌玉米糕、甘笋、粟米仔、菜蔬和紫薯蓉，玉米糕口感蛮独特，好像比较实心的薯饼，带点芝士味🧀
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🐷招牌慢煮加拿大保湿猪鞍斧头扒
斧头猪扒好大块又厚身，带点肉汁，再配上自家制XO酱，估唔到都几夹，好惹味！😋 伴碟仲有甘笋、粟米仔、菜蔬和紫薯蓉，增加饱肚感~👍🏻
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🧁甜品
甜品是macaroon，有两款，分别是海盐焦糖味和士多啤梨🍓味，甜度轻微甜了些，内里是偏实的巧克力奶油，有少许像雪糕的口感
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🐻❄️3D Art Bear Matcha Latte🍵
有好多只3D啤啤熊，外型非常可爱🥰带有淡淡的抹茶味🍵，甜度刚刚好，茶味再浓啲就会更好！
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🍫招牌猫头鹰玫瑰熔岩特调拼配朱古力☕️
店员会先呈上放满玫瑰花瓣的热朱古力，再继续倒入朱古力牛奶，朱古力如火山熔岩般涌出来，非常吸睛！很适合打卡🤭 朱古力味非常浓郁，不会太甜，还带有一点点的玫瑰花香☺️👍🏻
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