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2016-06-29
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做得我个女的年青朋友，相约我这位老头午饭，地点在深水埗的老爷冰室。（后生细女，都好呢味嘢？）我指是有咖啡馆不去，走去冰室，难道，她暗地里揶揄我老，硬要找一间叫老爷的冰室，才衬得起我？哈哈。古老当时兴嘛，我经常这样地说。年青人：（我估你应该会啱呢啲feel。）相信是新开不久的老爷，中午时份的冰室，有不少应该是街坊的食客，在怀旧的电影海报，香港旧照片之下，吃特餐的吃特餐，吃快餐就吃快餐，我们却吃一些新派创作。（你知唔知以前嘅冰室，只系得饮品，同埋一啲小食，例如三文治之类，边有碟头饭呢？）我对著年青人说。毕竟，时代不同了，新开挂名的冰室，与以前的冰室已非同日而语。经过旁敲侧击之下，得知其中一位店主，是电影迷，尤其是旧电影。墙上的道具，与电影海报，大约推断这位店主，以前曾经发过电影梦。很久没喝过薄荷七，与滚水蛋，黑牛，忌廉沟鲜奶一样地经典，杂果的甜味与清凉的薄荷，在七喜的爽劲气泡下，诚为夏日消暑佳品。旧式冰室有窝蛋多士，老爷冰室的黑松露虾球炒蛋多士，是否前者的终极加强版？我不清楚，只是觉得在今天交通越来越方便，世界各地的食材垂手可得，炒得香滑，火喉恰当的蛋，洒上点点松露酱，配以爽甜的虾仁，像告
（后生细女，都好呢味嘢？）我指是有咖啡馆不去，走去冰室，难道，她暗地里揶揄我老，硬要找一间叫老爷的冰室，才衬得起我？哈哈。古老当时兴嘛，我经常这样地说。
年青人：（我估你应该会啱呢啲feel。）
相信是新开不久的老爷，中午时份的冰室，有不少应该是街坊的食客，在怀旧的电影海报，香港旧照片之下，吃特餐的吃特餐，吃快餐就吃快餐，我们却吃一些新派创作。
（你知唔知以前嘅冰室，只系得饮品，同埋一啲小食，例如三文治之类，边有碟头饭呢？）我对著年青人说。
毕竟，时代不同了，新开挂名的冰室，与以前的冰室已非同日而语。经过旁敲侧击之下，得知其中一位店主，是电影迷，尤其是旧电影。墙上的道具，与电影海报，大约推断这位店主，以前曾经发过电影梦。
很久没喝过薄荷七，与滚水蛋，黑牛，忌廉沟鲜奶一样地经典，杂果的甜味与清凉的薄荷，在七喜的爽劲气泡下，诚为夏日消暑佳品。
旧式冰室有窝蛋多士，老爷冰室的黑松露虾球炒蛋多士，是否前者的终极加强版？我不清楚，只是觉得在今天交通越来越方便，世界各地的食材垂手可得，炒得香滑，火喉恰当的蛋，洒上点点松露酱，配以爽甜的虾仁，像告诉给上一辈听：窝蛋多士，终于有华丽转身的一天！
蜜焦薯仔猪颈肉饭，十几年前，黎明在海滩遇上美少女，忽然有加蜜糖加兴致的念头，至于他们在交换电话号码后，有没有下文？再不是重点。
微脆的薯仔，在焦香与蜜糖的甜之间欲断难断，爽口的猪颈肉，在蜜糖的甜味发挥，刺激与创意十足，没有嫌酸要加甜。年前旺角朗豪街市大热的农夫包，落入老爷的手上，变成不能用来碌ling的保龄球。焗安格斯牛腩保龄球，盛惠＄58。
打开面包盖，软淋，香浓惹味的牛腩，与底下的炒饭底，佐以另上的芝士汁，一人之力也勉强，难得年青人轻描淡写，吃到剩下面包，逐件撕下，用来沾汁吃，由头食到尾，后生可畏也。想当年，像她的年纪，我还不是这样子？
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