去滾

营业中

休息中

友人发现一间新开幕的特色打卡港式火锅店。于是胆粗粗上黎试水温！先讲下店内环境，餐厅为配合「去滚」主题，有好多精致的壁画。暂时post一张，其他等大家自己去发掘啦！点餐纸和餐具都好配合到主题，尤其系点餐纸上既菜名都好有心思，未开始食，已经充满期待。我们选了「痴胶花癫鸡炖汤」，店员建议我们先试饮汤底，因他们称汤底就和中汤一样滋润。一试果然是很浓郁又多胶质，感觉到满满的胶原蛋白！又叫了一些小食「金甲脆鱼皮」和「黄金鱿鱼须」。又脆又香咸蛋黄味。打边炉除左汤底，配料都好重要，尤其系肉类。叫了个「至尊天九牛颈脊」，旁边菜牌亦有建议煮食时间，加上本身牛肉雪花分布均匀，又够牛味，让味蕾得到满足感。真系一分钱一分货，同任食打边炉系截然不同的两个层次。食到咁上下仲可以去餐厅内的露台吹吹风，消消济。秋风爽，呢个时节最岩露天打边炉，又有风景睇，我们有问店员可否转出面用餐，可惜已有其他客人book左。想在露台用餐的朋友记得要book台留位。