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2016-11-14
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想系尖沙咀食酱油蟹，最后选中梨泰园。由地铁站途步过黎都几远㖞，坚出晒汗啰。朋友仔贯彻始终迟到率达 100%，实在令人配服 ﹗那我先坐低看看环境又看看 menu 先啦。时间尚早，全场只有两三台食客呢，大量卡位随便坐。舖面非常宽落，密度又不高，有足够私人空间谈谈情、说说笑啊。地方开扬、空气流通、通道宽敞、地方干净，真系几好坐，舒服悠闲。闷死我了 ﹗朋友仔还未到达，已经将 menu 翻弄左多次，左揭右揭。菜色种类烦多，似乎两三次都未必能够试得晒呢，贪吃的我更加啦 ﹗忍无可忍，叫支酒饮住等先得，顺便下一下火。韩国米酒，开波 ﹗自酙自饮，淡淡米香、微微酒香、少少甜味，非常易入口，像有酒味的淡奶。红白两种助料，红色浓味的配肉烧烤酱，白色蒜盐加油配海鲜刚好。万众期待、万千宠爱在一身既女神终于降临喇，唔知真系以为系女神啰 ﹗算，要食得开心，唔无因小事照响情绪。随即落 order，侍应们亦送上前菜 9 小碟，有趣有趣，有几款都未见过架呢。泡白菜仔，爽爽微辣都不错。紫薯黄薯，两者均甜甜粉粉，只是皮有点厚以矣。韩式煎饼，外观青必必完全唔知是什么来头呢？估唔到原来系煎饼，何解绿色的？蔬菜做？腍腍的没有什么味道
舖面非常宽落，密度又不高，有足够私人空间谈谈情、说说笑啊。地方开扬、空气流通、通道宽敞、地方干净，真系几好坐，舒服悠闲。闷死我了 ﹗朋友仔还未到达，已经将 menu 翻弄左多次，左揭右揭。菜色种类烦多，似乎两三次都未必能够试得晒呢，贪吃的我更加啦 ﹗忍无可忍，叫支酒饮住等先得，顺便下一下火。
韩国米酒，开波 ﹗自酙自饮，淡淡米香、微微酒香、少少甜味，非常易入口，像有酒味的淡奶。红白两种助料，红色浓味的配肉烧烤酱，白色蒜盐加油配海鲜刚好。
万众期待、万千宠爱在一身既女神终于降临喇，唔知真系以为系女神啰 ﹗算，要食得开心，唔无因小事照响情绪。随即落 order，侍应们亦送上前菜 9 小碟，有趣有趣，有几款都未见过架呢。
泡白菜仔，爽爽微辣都不错。紫薯黄薯，两者均甜甜粉粉，只是皮有点厚以矣。韩式煎饼，外观青必必完全唔知是什么来头呢？估唔到原来系煎饼，何解绿色的？蔬菜做？腍腍的没有什么味道。泡菜，非常爽甜又多汁啊 ﹗赵到索索声，甜中带著辛辣，好想捞饭食呢。
韩式鱼板，被甜甜的酱汁完全包裹著，质地咽韧，好似儿时士多卖的烧鱼片零食啊。芝麻大豆芽菠菜，多款前菜之中，我反而觉得依款最好味㖞。大豆芽跟菠菜同样非常鲜甜，爽爽脆脆，而且带著咸香及微量麻香，充满水份，送饭好鬼正啰 ﹗要忍忍口啊，唔觉以食饱左就敝，我仲有好多靓烤肉要食架。
泡鱿鱼，非常有趣，又会那么咽韧既？给点牙力地赵，非常有咬口又带著辛辣，食得过瘾。泡蒜芯，其实几款绿色泡菜既味道都差不多，随左大白菜带酸味外，其他都甜甜的呢。
酱油蟹，永远都系主角，第一道菜必食 ﹗花蟹黎㖞，有别于食开既佐敦酱缸呢。虽然呎码明显地偏细一点，但蟹膏份量都不少呢。沾上海鲜酱汁既配菜都非常美味，蒜片、青尖椒、红尖椒、洋葱丝、等等，全部都送饭一流，净系依碟酱油蟹都唔记几碗饭呀 ﹗
但我一定要控制住自己，不能狂吃啊，要留肚、要留肚、要留肚。深橙浅黄蟹膏混上紫菜珍珠饭，再搭上配菜塞入口，那种满足感不能形容，总之好想大叫好好味呀 ﹗蟹肉软棉棉，酱汁已完全占据每个细胞，啜啜啜啜 ﹗实在太美味啊。
辣鱼子豆腐汤，叹完生冷野，黎个热汤定一定神先。味道比我预期中削㖞，普普通通过得去，试左两啖已经唔多想饮。鱼春有点腥，质地有点韧，麻麻地呢。
蔬菜篮，，传统韩烧烤肉其实会包大量蔬菜呢，好健康。同香港文化肉肉肉同埋肉同海鲜完全两回事，我喜欢卷埋泡菜、洋葱、大豆芽、蒜片、辣椒、等等，真系超级生菜包，多种味道与质感，正到无朋友 ﹗
牛侧腹，有特别食材梗系要试，从来未食过。颜色及卖相都非常吸引，脂肪纹排列有序。烧个 5 成熟，泛著娇嫩粉红跣入口。热烫烫又香喷喷，极度滑溜多汁啊 ﹗意料之外的软塾，牛味浓浓，沾上少许酱油就更加滋味。挂住食，不慎黎个全熟牛侧腹，当然照食唔可以浪费。故不到熟透的牛侧腹牛味更浓，质地变得咬口又弹牙，两种享受，Good Good ﹗
牛绉胃，又有古怪食材啊，白雪雪起晒绉纹㖞。比想象中韧好多，要出点牙加呢 ﹗韧中带点脆，本身淡口，烧到燋香味道都唔错，一试无妨。
猪横隔膜， 颜色红卜卜既？唔讲唔知系牛啰。不单止外观似牛，就连味道、质感都似埋，真系猪黎？入口味香浓甜美，够腍又够棉，好好味，比牛绉胃好食多倍。腌带子，我厌腌味太浓喇，丰弹性，都好食既。
自家生菜包，最喜欢用生菜卷住烤肉食，仲要加上不同蔬菜、味菜，变得多层次、多味道，好鬼有趣又好鬼好味啊 ﹗夹咩都好食，正﹗
韩国米酒
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红白两种助料
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前菜 9 小碟
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泡白菜仔
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紫薯黄薯
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韩式煎饼
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泡菜
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韩式鱼板
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芝麻大豆芽菠菜
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泡鱿鱼
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泡蒜芯
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酱油蟹
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酱油蟹
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酱油蟹
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酱油蟹
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酱油蟹
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辣鱼子豆腐汤
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蔬菜篮
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牛侧腹
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牛绉胃
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牛绉胃
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猪横隔膜
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猪横隔膜
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腌带子
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自家生菜包
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自家生菜包
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