16 Shell (已結業)

16 Shell已经系第二次帮趁，虽然有锋味光环，但食物质素的确有水准，所以即使位置比较吊脚，开业几年黎经历左半年嘅社会运动依然可以屹立不倒。16 Shell系一间意大利餐厅，主打多款唔同口味嘅意粉同薄饼，不过都有提供前菜、汤、主菜同甜品。黑炭黑蒜蓉包($80)咪睇哩个黑炭包黑糸妈咁，佢可算系16 Shell其中一道招牌菜，差唔多每一枱都必点。黑炭包就咁已经闻倒好白蒜蓉味，食落有甜甜地蜜味，而且够晒松软，系好食嘅！香煎蟹饼($180)蟹饼一客有块，每块直径大约有3吋，表而轻煎过，咬开里面系一梳梳软绵绵嘅蟹肉，非常足料。白酒焗鲈鱼($220)哩个焗鲈鱼唔单止有两大块鲈鱼，锡纸包入面仲有大虾、带子、薯仔、西兰花同车厘茄。鲈鱼肉质结实带少少弹口，因为加左柠檬，所以带少少柠檬酸香味，几开胃。带子弹牙鲜美，大虾够大虾，肉质结实爽弹。柠檬汁蟹肉意大利面($190)意大利面上面有超多蟹肉同蟹籽，捞匀黎食每一啖都会食倒蟹肉同蟹籽。意粉软硬适中，因为用左柠檬汁黎煮，所以意大利面唔会太济。总结，无论前菜定主菜都保持水准，不过小店得一个侍应，如果人多嘅时候可能未必照顾得咁好。