光記粥品腸粉美食店

营业中

休息中

原本想带妈妈尝尝咖哩，可是那店却东主有喜，休息一天，唯有和她吃别的。我跟妈妈说不如多走几级楼梯，上去光记粥品肠粉美食店吃粥和肠粉，这里每样都很好吃，妈妈犹豫数秒，最后都被我说服呢，哈哈。妈妈一上到光记看见超多食客堂食和外卖，马上觉得应该不错吧，不然不会人山人海。原本想吃滑鸡蚬肉粥的，奈何已售罄，只是开卖了一小时多，足见它的欢迎程度，唯有吃鱼腩肉丸粥。原先妈妈问我为何没有胡椒粉，吃粥大多用来调味，我答这里的粥不需用胡椒粉提味。妈妈一吃，她大赞粥底绵密鲜甜，并有不少鱼肉在粥里，怪不得不用胡椒粉。另外光记把鱼腩骨刺去得七七八八，只有藏在鱼中间的大鱼刺去不了，吃来方便又甘甜。唯肉丸不是手打，若是手打就完美，个人喜欢吃手制的。不过肉丸咬起来蛮弹牙爽口，整体不俗。惊喜陆续出场，大虾拉肠很难忽视它的存在，大虾如乒乓球般大颗，被白滑透薄的肠粉皮包得若隐若现，想迅速一亲它的幼滑与弹性，又一道掳获妈妈欢心的佳肴。最后的韭菜饼完美作结，妈妈大感神奇，光记究竟怎样把韭菜饺煎至饺皮脆中带滑，她第一次吃到如此厉害的煎饺。而且迷你的韭菜饺却藏著无穷的韭菜鲜甜，可口极致，口齿留香。