慢煮工業 (已結業)

今天来到一间具有工业风格的慢煮牛扒西餐厅。等了大约10分钟可以入座，这家餐厅是免收加一服务费，需要客人到收银枱下单。餐厅的餐具尤其是餐刀，外型都十分特别，用来切牛肉都够利。蟹肉羽衣甘蓝沙律$88，两三人份量。摆碟很政精致和美丽。蔬果新鲜，有小红茄和青苹果片，蟹肉混合了一些像鱿鱼或烟肉粒，所以都伴有咸香味。很健康的前菜。主菜：美国安格斯西冷牛扒$128餐厅主打慢煮方式，所以不用要求几成熟，有一只小煎蛋或炒熟的香草蒜头伴牛扒。牛扒不油腻，咸味刚好， 牛肉味仍然非常突出。份量就比较轻盈，适合女生。不过餐厅亦有很多伴菜选择，所以食量大的朋友相信都会足够。第二个主菜是法式羊架 $98羊架肉汁仍然保留很多，偏肥，不过肉质都因此比较软稔，表面是脆脆的亦有一些调味芝士粉似的，调味亦都是刚刚好。这份羊架本身羊味较浓，所以非常合我口味。我们加了一个厚切薯条$18 ，想不到那么便宜，然后份量亦不少，新鲜炸好， 所以脆卜卜。另外就是原祖皮尔森啤酒$58 400ml 和荔枝接骨木特饮梳打$38,价钱都很实惠。两人一共$428 ，四道菜两杯饮品，实属平价西餐厅。