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2014-01-02
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长期做空中飞人，为公司仆心仆命，终于有点小回报。看见自己也累积了一点里数，好奇可以兑换什么，发现原来除了机票，关于餐饮美食的兑换选择也非常多，当中看中了Cubus 的agnes b. LE PAIN GRILLE二人下午茶餐，因为它星期一至日都可以使用，比较有弹性。说起agnès b，这是1795年于巴黎成立的一个名牌，创办人叫Agnès Troublé，名字非常特别，那时她才34岁。此品牌除了推出为人熟知的男女童装服饰、手袋饰物、钟表及运动服外，其实还有化妆品(agnès b BEAUTÉ)、花店(agnès b fleuriste!!)、戏院(agnès b CINEMA!)、画廊(GALERIE DU JOUR agnès b.)、展览厅(agnès b′s LIBRAIRIE GALERIE)、旅游概念店(agnès b la maison sur l′eau)，还有少不了的餐饮业，当中有法国餐厅agnès b le pain grillé及售卖朱古力甜点的agnès b DÉLICES。曾经去过歌赋街的Café LPG，感觉不怎么样，倒是装修很吸引人，那犹如拼布的地板，非常色
长期做空中飞人，为公司仆心仆命，终于有点小回报。看见自己也累积了一点里数，好奇可以兑换什么，发现原来除了机票，关于餐饮美食的兑换选择也非常多，当中看中了Cubus 的agnes b. LE PAIN GRILLE二人下午茶餐，因为它星期一至日都可以使用，比较有弹性。说起agnès b，这是1795年于巴黎成立的一个名牌，创办人叫Agnès Troublé，名字非常特别，那时她才34岁。此品牌除了推出为人熟知的男女童装服饰、手袋饰物、钟表及运动服外，其实还有化妆品(agnès b BEAUTÉ)、花店(agnès b fleuriste!!)、戏院(agnès b CINEMA!)、画廊(GALERIE DU JOUR agnès b.)、展览厅(agnès b′s LIBRAIRIE GALERIE)、旅游概念店(agnès b la maison sur l′eau)，还有少不了的餐饮业，当中有法国餐厅agnès b le pain grillé及售卖朱古力甜点的agnès b DÉLICES。曾经去过歌赋街的Café LPG，感觉不怎么样，倒是装修很吸引人，那犹如拼布的地板，非常色彩缤纷，甫进入店内，顿时心情开朗起来。今次去铜锣湾Cubus店的LE PAIN GRILLE，它于法文有多士、吐司之意，可见面包在法国人的饮食中是一个很重要的元素。餐厅整体装潢简洁优雅，正中是大理石材，两旁是原木地板，墙上用上深色玻璃，配以一幅幅蕨类植物的绿色墙璧，很有大自然的感觉。餐厅入口处旁外边其实有个漂亮的小花园，那个地方的用途应该是吸烟间，有点可惜。如果地方大一点，放几张台櫈，那应该会是另一种浪漫。噢，当然不是在这种寒冷的天气下。
High tea set 价值$318，当中包括两杯$48或以下的餐饮。大部分餐茶都可以添饮，咖啡则只有regular coffee可以。我发现全店客人几乎都清一色叫了这个三层架的high tea set，那个画面实在挺有趣。餐厅的餐具也很过瘾，叉子短短的像猫手，猫痴如我对它真是爱不释手。三层的咸甜点，非常壮观，极尽视觉效果。顶层有比较简单的焗松饼，这个最好先吃，不然冷掉了便会变硬，破坏了应有的口感。松饼有淡淡的牛油香，端来的时候已经不算很热，但口感仍然松脆。提子干份量很少，很对我的胃，配果酱一流。
我习惯先咸后甜，所以先吃底层。中间黑漆漆的是黑炭多士，上面有很浓厚的芝士，入面火腿片薄至近乎透明，无炭倒是躇不出来。榄形的是蘑菇挞，蘑菇用白酒煮过，虽然菇味浓郁，挞底亦松化，但味道太咸，有点受不了。再来有鹅肝啫喱冻配麺包和无花果，因为戒鹅肝的关系，这个要skip一下。烟三文鱼乳酪配i咸饼味道普通，那个咸饼的口感说不上来，但我不太喜欢。好笑的是，我本来以为那是扎肉片，因为外形和颜色也实在太似了。大虾配青瓜同样被骗倒，因为我以为那是蜜瓜。配青瓜有点怪，因为青瓜不够冰、不够爽脆、不够新鲜，无法中和虾的咸味。
本来对中层的甜点满怀期待，结果正中的芒果布甸只是一味的酸，布甸奶味很重，中间混有芒果肉及苹果碎粒。马卡龙则是太甜，虽然有亮丽的粉色，但欠缺外脆内里轻柔松软的口感。贝壳形的Madeleine蛋糕有很特别的earl grey味，可惜没有牛油香，加上过于干硬，久缺蓬松软绵的口感。柠檬挞小小的很可爱，但我却尝不出柠檬的味道，反而觉得有点像薯蓉。我比较欣赏最后的蓝苺挞，它加入了杏仁片和开心果碎，入面有奶黄馅，味道很清新。餐茶方面，点了Agnes b. special，这个是绿茶，带有浓浓的莓味，飘出来的是甜甜的香气。另一杯点了Casablanca，这个是摩洛哥薄荷加上佛手柑，薄荷味香气迫人，呷一口，令我顿时觉得很放松。
很庆幸这只是一顿免费餐，如果要我掏荷包，我想我会有别的选择。张贴
