金記冰室 (已結業)

好友饭叙，吃吃怀旧冰室。勾起了儿时的回忆，尤记得我得几岁人仔时，祖父常带我去冰室，都是在荷里活道一带，一星期去好几次，吃甚么？克戟（hot cake），奶水（炼奶加水），莲子冰，当然还有阿华田，好立克和红豆冰等，知道有得往冰室的日子总是愉快的。这里的餐牌也有很多怀旧食品，是晚我点了铁板餐，包括有罗宋汤，沙丹猪扒，热奶茶，友人则点了干炒三丝意粉，滚水蛋。罗宋汤颜色嫣红，温度够热，味道浓郁，充满许多番茄蔬菜的味道，带点微辣，是儿时喝过的味道；沙丹猪扒，用铁板上，两大件煎猪扒，伴了一大堆炸薯条，扒番茄和西兰花，猪扒切开时已感觉到肉质是松化的，味道还不错，蒜茸汁都是稠稠的，是冰室的特色，点猪扒也好吃，粗薯条够过瘾。热奶茶，奶和茶的比例好，几滑，食食下，好人入来专登买杯奶茶外卖，应该靠得住。干炒三丝意粉，有火腿丝，鸡丝和肉丝，加了洋葱，酱油等炒，不油腻，意粉几干身；滚水蛋，儿时见过，但未饮过，一杯大滚水加只生鸡蛋，加糖调味，据说是补身妙品，一试无妨。这晚小叙，寻回儿时回忆。