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2015-12-18
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茶粿，是小时候外婆自家制的小食。在长洲游走，路过有茶粿摆卖，二话不说的嚷著要吃！店子除了咸甜茶粿之外，亦有售卖砵仔糕和西米角。P先生喜欢吃无豆的砵仔糕，我就点了咸味茶粿。砵仔糕HKD5五大元一只的无豆黄糖砵仔糕，土黄色的滑溜糕身，用竹签挑起而食，手感沉甸甸的，口感软糯弹牙不至死实，甜度适中带少许米香，不消一分钟，P先生已将整个消灭了！茶粿HKD5半只手掌大的圆扁状茶粿捧在手上，小心翼翼的把叶子和茶粿分开，急不及待的送到嘴里去，糯米外皮烟韧带嚼劲，包裹著的馅料亦同样丰富，有眉豆、花生、肉丝等...茶粿没有因放凉，而改变了独特的质感，这...的确是我的儿时点滴～这简单的两件糕点，既能满足了小妹口腹之欲，亦能令我重恰儿时回忆，夫复何求呢！
在长洲游走，路过有茶粿摆卖，二话不说的嚷著要吃！
店子除了咸甜茶粿之外，亦有售卖砵仔糕和西米角。P先生喜欢吃无豆的砵仔糕，我就点了咸味茶粿。
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五大元一只的无豆黄糖砵仔糕，土黄色的滑溜糕身，用竹签挑起而食，手感沉甸甸的，口感软糯弹牙不至死实，甜度适中带少许米香，不消一分钟，P先生已将整个消灭了！
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半只手掌大的圆扁状茶粿捧在手上，小心翼翼的把叶子和茶粿分开，急不及待的送到嘴里去，糯米外皮烟韧带嚼劲，包裹著的馅料亦同样丰富，有眉豆、花生、肉丝等...茶粿没有因放凉，而改变了独特的质感，这...的确是我的儿时点滴～
这简单的两件糕点，既能满足了小妹口腹之欲，亦能令我重恰儿时回忆，夫复何求呢！
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