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2019-06-11
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今天是「全民皆兵」的日子，去到湾仔，先行医肚。见到传统的上海菜馆，自自然然的走了入去，或者是想缅怀过去吧！正如大部分的上海菜馆，餐牌选择很多，可以各适其适。老公想食饭，便叫了菜心狮子头客饭（$52），我叫了半份小笼包（$36）及菜肉云呑（$39）。客饭连例汤(红萝卜排骨老火汤)，并可选白饭或菜饭。老火汤落单即上，清甜无味精，好！👍🏻 小笼包也很快便上枱，虽然不见名顕的19折，亦看似皮薄。入口味道唔错，肉汁丰富，皮亦很薄，馅料多亦鲜甜，ok! 👍🏻👍🏻狮子头是浓味煑法，旧上海味道，新派通常不用黑酱油，味道唔错。狮子头肉很滑，肥肉不多，美味。加埋白菜及冬荀，很好送饭。最后是菜肉云吞，云吞皮薄而滑，菜同肉的比例啱啱好，不单好味，更觉健康。整体而言，是值得推介的上海菜馆，价钱亦实惠。
正如大部分的上海菜馆，餐牌选择很多，可以各适其适。老公想食饭，便叫了菜心狮子头客饭（$52），我叫了半份小笼包（$36）及菜肉云呑（$39）。客饭连例汤(红萝卜排骨老火汤)，并可选白饭或菜饭。
老火汤落单即上，清甜无味精，好！👍🏻 小笼包也很快便上枱，虽然不见名顕的19折，亦看似皮薄。入口味道唔错，肉汁丰富，皮亦很薄，馅料多亦鲜甜，ok! 👍🏻👍🏻
狮子头是浓味煑法，旧上海味道，新派通常不用黑酱油，味道唔错。狮子头肉很滑，肥肉不多，美味。加埋白菜及冬荀，很好送饭。
最后是菜肉云吞，云吞皮薄而滑，菜同肉的比例啱啱好，不单好味，更觉健康。
整体而言，是值得推介的上海菜馆，价钱亦实惠。
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