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2018-04-05
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儿童节当天刚好是生日，男朋友特别安排了这家法国餐厅去庆祝这两个节日首先到了门口，没太大特别所以没有拍照。一进入餐厅左手边是一个开放式厨房，格局像一般办公室（应该前身是办公室），这里共有2-3间房间，房间大概有2-3张餐枱。餐桌上面放著动物的餐具，蜡烛和假花，一开始我们叫了sparkling water，没有喝酒。首先店员先给我们几款面包，但我怕会太饱，只尝了牛角包。牛角包外皮很松脆，没有油腻感，满不错的。同时，店员附上一味前菜，但我忘了名字，只有拍照，但味道清爽，很适合拿来当第一道菜。第二道菜是Lightly Seared Spot Shrimp, 蕃茄酱汁令味觉顿时感到一阵清新的感觉，但略嫌这道菜滴下未够新鲜，因为口感有点”梅”的感觉。下一道前菜是42c Fresh Smoked Salmon, 这到前菜需要餐前预订的，如果没有预订可以选择另一款前菜Lightly seared Miyazaki Beef Carpaccio，前者上碟时会有烟熏的效果，上面铺上一层鱼子酱，两者配合得非常好，入口充满咸香的感觉。而后者是生牛肉刺身配上酸甜酱汁令胃口大开。接下来店员便送上是日餐汤 Crea
首先到了门口，没太大特别所以没有拍照。一进入餐厅左手边是一个开放式厨房，格局像一般办公室（应该前身是办公室），这里共有2-3间房间，房间大概有2-3张餐枱。
餐桌上面放著动物的餐具，蜡烛和假花，一开始我们叫了sparkling water，没有喝酒。
首先店员先给我们几款面包，但我怕会太饱，只尝了牛角包。牛角包外皮很松脆，没有油腻感，满不错的。同时，店员附上一味前菜，但我忘了名字，只有拍照，但味道清爽，很适合拿来当第一道菜。
第二道菜是Lightly Seared Spot Shrimp, 蕃茄酱汁令味觉顿时感到一阵清新的感觉，但略嫌这道菜滴下未够新鲜，因为口感有点”梅”的感觉。
下一道前菜是42c Fresh Smoked Salmon, 这到前菜需要餐前预订的，如果没有预订可以选择另一款前菜Lightly seared Miyazaki Beef Carpaccio，前者上碟时会有烟熏的效果，上面铺上一层鱼子酱，两者配合得非常好，入口充满咸香的感觉。而后者是生牛肉刺身配上酸甜酱汁令胃口大开。
接下来店员便送上是日餐汤 Cream of Green Peas,但个人来说不太喜欢豆的味道，二店员很贴身知道我不太喜欢所以便让厨师另一款餐汤 - 玉米汤给我。
最后一道前菜，是Pouched White Asparagus,这是一道白荀配上咸蛋酱汁的一部前菜，满特别的。
而到今日的主角出场，主菜总黄有3款，而我们选了Fish of today 和 Sous Vide French Venison,而另外一款便是 Prime USDA Ribeye，因为牛排比较普通，所以我们选了另外两款。
鱼是用了当天厨师精选的（忘记了是什么鱼），外皮煎得非常松脆，鱼肉非常滑，但就是鱼味不太浓。而另外一款是鸭胸，我会觉得鸭胸比鱼较为出色。
到今晚压轴主角出场，就是女人最重视的甜品，一款是Creme brûlée 和 lemon egg tart，为这一餐划上完美句号。
总括来说，这一餐整体不错，但略嫌没有非常出色的地方，希望下次来的时候，新菜色会令我们能感到惊喜🤓
Lightly Seared Spot Shrimp
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