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2015-05-18
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儿童节应该带虾米肠去逛街，吃点好东西⋯我就是这样出师有名，拉了R爸（婚后很少登场的R君已荣升了）一起吃自助餐。因为R爸很节俭，所以不能选太贵的店，也不能选太远的地方。我找了在熊猫酒店的花千树，我觉得店名很有诗意…三小时的自助餐是$298/位。我们一坐下就点了一个蟹粥给虾米肠，她吃了大半碗。是加了蟹柳的有味粥，因为是大人吃的，比较咸。R爸很喜欢喝面豉汤，去吃日本料理必点。之后就到我们开动了，放题第一击当然是刺身。我们是先「扫」一次所有的刺身，之后再点比较喜欢的。刺身的新鲜程度还不错，R爸翻叮的主力是希灵鱼和八爪鱼。清酒煮蚬好吃，蚬有鲜味，而且没有沙。蒜片牛柳粒和牛油野菌帆立贝的调味都是以黑椒为主，我想大厨应该很喜欢黑椒，合我的口味（笑）。我最喜欢芝士焗蚝和香草烧羊架。焗蚝的芝士汁很醒胃。羊架烧得刚好，内里是鲜嫩的粉红色。烧多春鱼、蟹子军舰和蟹子沙律都是R爸的。海胆手卷的海胆很一般⋯我明白三百元以下的放题，是很难供应好的海胆，否则应该会被人狂扫⋯可幸是串烧不错，我试了冬菇、虾、鸡软骨、鸡翼和牛舌。我最喜欢牛舌。最后，加$15还可任食甜品和有饮品，去外边吃一碗糖水也未必够啊。这一餐以芝士蛋糕
我们一坐下就点了一个蟹粥给虾米肠，她吃了大半碗。是加了蟹柳的有味粥，因为是大人吃的，比较咸。
R爸很喜欢喝面豉汤，去吃日本料理必点。
之后就到我们开动了，放题第一击当然是刺身。我们是先「扫」一次所有的刺身，之后再点比较喜欢的。
刺身的新鲜程度还不错，R爸翻叮的主力是希灵鱼和八爪鱼。
清酒煮蚬好吃，蚬有鲜味，而且没有沙。
蒜片牛柳粒和牛油野菌帆立贝的调味都是以黑椒为主，我想大厨应该很喜欢黑椒，合我的口味（笑）。
我最喜欢芝士焗蚝和香草烧羊架。焗蚝的芝士汁很醒胃。
羊架烧得刚好，内里是鲜嫩的粉红色。
烧多春鱼、蟹子军舰和蟹子沙律都是R爸的。
海胆手卷的海胆很一般⋯我明白三百元以下的放题，是很难供应好的海胆，否则应该会被人狂扫⋯
可幸是串烧不错，我试了冬菇、虾、鸡软骨、鸡翼和牛舌。我最喜欢牛舌。
最后，加$15还可任食甜品和有饮品，去外边吃一碗糖水也未必够啊。这一餐以芝士蛋糕和奶冻作结。
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