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2018-07-27
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见最近天气还好，打算逃离港岛区，寻找其他地方有风味的美食。经过我和友人努力地在网上寻找下，发现了这一间小店。 我们就选择了红磡的那间，希望少人一些。从黄埔地铁站A出口一出，向左转之后直行，直到第三个路口转入去就到，十分方便。 一入到去，就见到有数十样不同的美食，香气扑鼻，令我和朋友都感到饥肠辘辘。 排了一会儿，到我们点餐的时候。五花八门的选择，而当他们的价钱十分便宜，两𩠌面（$25）、三𩠌面（$31）、四𩠌面（$37）、五𩠌面（$43）。 我们就打算叫所有自己想吃的𩠌，我就要了一碗有辣鱿鱼、贡丸、鸡翼、生菜和汉堡扒的四𩠌面（所有𩠌面类都有包含一样菜）。而我朋友就要了萝卜、鱼蛋、猪肠以及一样不记得名字的四𩠌面，但佢就不要菜，可以按自己的口味去选择。 不得不说的是鱿鱼以及辣酱的配合，爽口弹牙的鱿鱼，加上鱿鱼本身的鲜味同辣酱的配搭。一来令到味道的层次分明，二来加重了口感。而贡丸都有弹牙的口感，而且入味，连最基本的都可以用心煮成。 在饮品方面，我们都选择了豆浆，虽然那个豆浆是一早就处理好的，但是感觉不到很多糖水在内，跟新鲜制造的味道一样，又香又滑。 唯一面的份量有点大
我们就选择了红磡的那间，希望少人一些。从黄埔地铁站A出口一出，向左转之后直行，直到第三个路口转入去就到，十分方便。
一入到去，就见到有数十样不同的美食，香气扑鼻，令我和朋友都感到饥肠辘辘。
排了一会儿，到我们点餐的时候。五花八门的选择，而当他们的价钱十分便宜，两𩠌面（$25）、三𩠌面（$31）、四𩠌面（$37）、五𩠌面（$43）。
我们就打算叫所有自己想吃的𩠌，我就要了一碗有辣鱿鱼、贡丸、鸡翼、生菜和汉堡扒的四𩠌面（所有𩠌面类都有包含一样菜）。而我朋友就要了萝卜、鱼蛋、猪肠以及一样不记得名字的四𩠌面，但佢就不要菜，可以按自己的口味去选择。
不得不说的是鱿鱼以及辣酱的配合，爽口弹牙的鱿鱼，加上鱿鱼本身的鲜味同辣酱的配搭。一来令到味道的层次分明，二来加重了口感。而贡丸都有弹牙的口感，而且入味，连最基本的都可以用心煮成。
在饮品方面，我们都选择了豆浆，虽然那个豆浆是一早就处理好的，但是感觉不到很多糖水在内，跟新鲜制造的味道一样，又香又滑。
唯一面的份量有点大，导致我们没有胃口尝试到他们的小食。来多碗车仔面
红磡民裕街19-31号隆基大厦地下6号舖
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