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2022-12-03
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今晚放工想食日本野，选择左位于太子近旺角警署嘅「礼」，佢系一间非常有日本地道风味嘅居酒屋。细心睇餐厅门口个「礼」字，其实包含左「sake」同「yakitori」，一睇就知主打串烧了😁 而事实上个烧烤炉系对住街道，店外嘅行人都能够见到串烧师傅嘅手艺😎。店铺面积不大，但到处都有十足日本居酒屋嘅味道，恍如置身于日本嘅居酒屋一样。值得一题，餐厅好贴心地设有衣架，让客人可以将件外褛挂起方便进食，而且厨房与餐枱系分隔开，抽烟系统亦一流，完全唔会感觉到任何油烟或污烟漳气。职员亦非常殷勤会不时帮你斟茶。种种细心嘅服务同装潢，完全体现出日本居酒屋嘅特色，够晒入型入格。。除咗串烧，店主介绍咗几样较受欢迎嘅菜式，各道菜色都非常有水准，价钱亦合理，所以就算平日晚上都接近全场爆满，所以记得要book枱😎。秘制半熟鲣鱼他他 $118又名炙烤鲣鱼，日本高知县名产，系当地必食料理。表面炙烤过的半熟鲣鱼，增添一股烟熏风味，而鱼肉中间仍呈现半生状态，入口即化的口感，再加上秘制酱汁，非常味美。。蟹肉蟹膏甲罗烧 $88甲罗烧即在蟹盖上铺上满满嘅蟹膏同蟹肉，比较特别嘅系店铺选用鸡蛋黄而代替鹌鹑蛋黄，整体口感会更流质，配上梳打饼
。店铺面积不大，但到处都有十足日本居酒屋嘅味道，恍如置身于日本嘅居酒屋一样。值得一题，餐厅好贴心地设有衣架，让客人可以将件外褛挂起方便进食，而且厨房与餐枱系分隔开，抽烟系统亦一流，完全唔会感觉到任何油烟或污烟漳气。职员亦非常殷勤会不时帮你斟茶。种种细心嘅服务同装潢，完全体现出日本居酒屋嘅特色，够晒入型入格。
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除咗串烧，店主介绍咗几样较受欢迎嘅菜式，各道菜色都非常有水准，价钱亦合理，所以就算平日晚上都接近全场爆满，所以记得要book枱😎
。秘制半熟鲣鱼他他 $118
又名炙烤鲣鱼，日本高知县名产，系当地必食料理。表面炙烤过的半熟鲣鱼，增添一股烟熏风味，而鱼肉中间仍呈现半生状态，入口即化的口感，再加上秘制酱汁，非常味美。
秘制半熟鲣鱼他他
$118
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蟹肉蟹膏甲罗烧 $88
甲罗烧即在蟹盖上铺上满满嘅蟹膏同蟹肉，比较特别嘅系店铺选用鸡蛋黄而代替鹌鹑蛋黄，整体口感会更流质，配上梳打饼十分美味!
蟹肉蟹膏甲罗烧
$88
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▫️主食：
蟹羔玉子烧 $88
非一般玉子烧，平时多数都好甜，但啲个玉子烧甜度适中之余，加入左大量蟹羔而表面亦加上了蟹籽，口感丰富之余蟹羔嘅鲜甜味非常突出，必食推介👍🏻
蟹羔玉子烧
$88
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南蛮炸鸡 $78
南蛮炸鸡系宫崎县嘅经典料理，外表香脆内里鲜嫩嘅鸡肉，配上将醋、味醂、酱油、糖煮成的汁酱，酸酸甜甜，味道惹味出色👍🏻
南蛮炸鸡
$78
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。明太子油扬豆腐 $88
油扬豆腐即系日式炸豆腐，有啲似豆卜，炸香脆后口感似多士，表面再铺满咗明太子，好味！
明太子油扬豆腐
$88
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▫️串烧：
🍢妈妈咸蛋猪肉棒 $48咸蛋黄酱味道几突出，再配上免治猪肉，味道层次丰富。
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🍢厚切牛舌芯 $68
牛舌非常厚而鲜嫩，加上少许黑椒和海盐，有口感之余味道层次分明，超好味！
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🍡牛蒡素肉丸串 $38
牛蒡味道非常突出，仲要配合埋素肉丸，养生茶就听得多，要黎做串烧就真系第一次试！
牛蒡其实系属于高纤蔬菜类，日式料理中经常会出现，自己觉得佢系有少少似花旗参味道🤭 有益又健康！
牛蒡素肉丸串
$38
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🍗阿波美手羽先 $48
烧得金黄香脆嘅鸡翼，用左阿波美鸡是走地鸡，所以肉质特别嫩滑仲好juicy，加少少盐调味已经够晒惹味～隔离枱食完仲要encore添😆
张贴
