影片
更多
2014-05-04
27 浏览
中环和安里8-13号和安楼1楼大学求学阶段如有住过宿舍,一定记得Common Room,Dormitory同学会聚在那里一起交流,看电视又搅下Party的地方,如心脏地带很热闹。我接下来所讲的Common Room,邻近消遣圣地LKF,客人不乏外籍人仕,吸引了附近的上班族来happy hour,营业至半夜, 越夜越精彩热闹。酒方面的menu 很丰富, 如红酒、啤酒、cocktail,非酒精的有果汁,coffee, soft drink等等。食物Menu上都以供应小食为主,让客人能够一手拿饮料与朋友谈天同时,空出来的另一只手可以抓东西吃而不需使用餐具。Green Monday概念大流行,新出了素食使Common Room步向绿,使素食者来到都可大快朵颐。Charred sweet corn salad $58素版Natro,三角形的墨西哥粟米片(Tortilla chips)围边,中间是炒好的粟米粒, 蕃茄及洋葱碎,粟米粒清甜, 洋葱碎带著微量的辣。用手拿粟米片兜著馅吃,方便又唔怕弄污手,粟米片吃到尾依然脆口,传统的Natro是淋肉酱加芝士汁,时间一耐粟米片被芝士酱湿气变软,这款放耐了口
中环和安里8-13号和安楼1楼
大学求学阶段如有住过宿舍,一定记得Common Room,
Dormitory同学会聚在那里一起交流,
看电视又搅下Party的地方,
如心脏地带很热闹。
我接下来所讲的Common Room,邻近消遣圣地LKF,客人不乏外籍人仕,
吸引了附近的上班族来happy hour,
营业至半夜, 越夜越精彩热闹。
酒方面的menu 很丰富, 如红酒、啤酒、cocktail,非酒精的有果汁,coffee, soft drink等等。
食物Menu上都以供应小食为主,
让客人能够一手拿饮料与朋友谈天同时,
空出来的另一只手可以抓东西吃而不需使用餐具。
Green Monday概念大流行,
新出了素食使Common Room步向绿,
使素食者来到都可大快朵颐。
Charred sweet corn salad $58素版Natro,三角形的墨西哥粟米片(Tortilla chips)围边,
中间是炒好的粟米粒, 蕃茄及洋葱碎,
粟米粒清甜, 洋葱碎带著微量的辣。
用手拿粟米片兜著馅吃,方便又唔怕弄污手,
粟米片吃到尾依然脆口,
传统的Natro是淋肉酱加芝士汁,
时间一耐粟米片被芝士酱湿气变软,
这款放耐了口能仍维持脆身。
Pulled pork poutine $98
炸起的薯条淋上车打(cheddar)芝士汁,随性的放上满满的手撕猪肉块,
猪肉口感偏干及结实,
慢慢咀嚼后吃出有阵腌肉的咸味,腌上啤酒一绝。
薯条非炸得很香脆, 放凉易受变腍一上就要快些吃,
始总芝士汁一冷却凝固味道会邈色,
热辣辣芝士及BBQ酱不论配肉或薯条都惹味。
Chicken Lollipops $88
炸鸡槌, 刻意保留鸡骨上半部,卖相几份似popcake 很可爱,
用意当然是想客人可用手拿著骨头吃。
鸡槌连皮都炸得脆卜卜不油腻,
附有千岛酱及枫糖浆, 要甜要酸任君选择。
Flatbread $78
烘焗好即用木制拓盘端出,Crispy的薄饼底, 吃下有几分似饼干,
舖上了洋葱碎、干蘑菇及松露,
松露散发的香气, 一咬已由嗅觉味觉传到大脑。
还有羊奶芝士(Goat cheese)陪衬,
羊奶芝士唔会有太重的膻味,
落少少点缀相信大部份人都接受到。
Cheese pasta duo $108
浓稠架芝士白汁通心粉,迷你通心粉表面平滑无纹富弹性,
还有绵花糖口感般的白菇。
直插的装饰是片炸芝士, 咸味浓的薄脆,
重咸香独立吃嫌太重味,
弄碎再混在通心粉。
Wagyu foie gras sliders $108
牛肉鹅肝汉堡一客两个,插了竹签固定,汉堡扒主要瘦牛肉打成会有丝毫干身,
鹅肝是油脂丰富的食材,
大口一气呵成咬下涌出油脂,
面包与汉堡扒把油甘吸去, 不会油笠笠,
汉堡扒刹那间添多了股甘香,
鹅肝也没有腥味。
Portobello mushroom sliders $98
迷你版素食汉堡, 一客有3个,每个汉堡都用上了一个Portobello,
直径大到超过了面包边界。
厚身幼嫩而又多汁的Portobello mushroom,
炒成焦黄的洋葱散发住独有的甜味,
撮合了牛油果打成的酱极之细滑,
牛油果酱好像加入了柠檬汁,
更加清新之余又开胃。
Menu 上有其实个Slider combo $98有齐以上两款汉堡包,一口气食均。
数款素食论卖相评味道皆是水准之作,
一改了以往沉闷无味的印象,
蔬菜也有无限可塑性, 视乎你的创意。
Lobster Risotto $178
龙虾意大利饭, 烹煮时已预先把龙虾起肉,用叉子就可以挑出啖啖肉。
米粒已渗入了香草汁,
喜爱略硬的意大利饭,熟度介乎7到8分,
对我是恰到好处, 唔会整粒米都软身,
中间米芯有带壳米的口感, I LIKE IT.
Lobster Linguine $178
龙虾扁意粉侍应上菜有提到这道菜肴是辣,
有设防下都不慎辣到, 舌头要灌冻饮降温解辣。
辣味的蕃茄酱辣得很过瘾又有香料的芳香
意粉都沾上了茄酱, 酸辣令人又爱又恨。
Orange Paradise
橙汁, 青柠决等沟成,冰块多当融掉了就变淡及酸,
下次点会聪明叫少冰。
COMMON ROOM 是个HAPPY HOUR
张贴
