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2011-12-07
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相约一位朋友到 Elements 睇免费戏 <孖展风云>，由于，我们睇 7:50 场，大家约 6:30 在 Grand Cinema 等。 恰巧，他当日驾车，原来下午 6:00 或之后于 Elements 泊车，可免费三小时！ 如果，在 Elements 消费满 $180 更可免费泊车两小时！我们行来行出去....我建议到 <夏面馆> 食晚餐，一来等得快，二来上菜快！起初，我们望入<夏面馆> ，见到大把位，以为不用等位！怎料，需要排队！ 因为，当时大约 6:50 ，排我们前面有 5~6 人，他问女接待员何时可安排入座？原来，店内靠墙的一些餐桌，要等到 7:00 才开放给安排入座，但是，所有灯油火蜡、冷气是 ready！当时排队人数起码 10 人。真是不太合理！ 应视乎当时情况稍作调整！足足等到 7:00 才可入座！枉我们白白等了 10 分钟！ 为了节省时间，在排队期间，我们已经商讨食什么好！一入座后，便立即递上点菜纸！ 一会儿后，另一位女店员走来问我们：这张点菜纸是不是你们的？唉！ 朋友悔气答：是呀！怎搅呀！( 我们真的赶时间，快点啦！)
恰巧，他当日驾车，原来下午 6:00 或之后于 Elements 泊车，可免费三小时！ 如果，在 Elements 消费满 $180 更可免费泊车两小时！
我们行来行出去....我建议到 <夏面馆> 食晚餐，一来等得快，二来上菜快！
起初，我们望入<夏面馆> ，见到大把位，以为不用等位！怎料，需要排队！ 因为，当时大约 6:50 ，排我们前面有 5~6 人，他问女接待员何时可安排入座？原来，店内靠墙的一些餐桌，要等到 7:00 才开放给安排入座，但是，所有灯油火蜡、冷气是 ready！当时排队人数起码 10 人。真是不太合理！ 应视乎当时情况稍作调整！足足等到 7:00 才可入座！枉我们白白等了 10 分钟！
为了节省时间，在排队期间，我们已经商讨食什么好！一入座后，便立即递上点菜纸！ 一会儿后，另一位女店员走来问我们：这张点菜纸是不是你们的？唉！ 朋友悔气答：是呀！怎搅呀！( 我们真的赶时间，快点啦！)
依上桌次序：
朋友的选择：水煮牛肉面 $58
论卖相真是几吸引！ 看来也很辣！ 他说汤底辣度刚好！为迎合香港人口味，当然不及四川尝到的那么辣！牛肉虽然松软腍滑 ！但恐怕是雪藏货色或冰鲜牛肉，淡而无味！缺乏鲜味！ 采用细面条，粗度均匀很对办！弹牙美味！ 整体来说，颇对他的胃口！
我的选择：排骨面 $46由于，我当日肠胃不太好！ 其实，很想再尝葱油排骨面！今次，只好食得清淡一点，因此叫了排骨面！
排骨面是排骨与汤面分开上桌，好让排骨即是猪扒不会被汤浸腍！值得一赞！ 汤底味清而不腻！对当日的我十分适合！ 猪扒切件，方便进食！而且炸得金黄松脆！ 很可口的！肉质软腍！味道调教的不错！可惜，同样是雪藏货色！
夏面馆小笼包 $30 (4 只) 短短 3 个月，已经加了价！
一笼四只，皮薄不易穿不在话下！仍保持一定的韧度！水准甚高！ 入口热辣辣！ 用上新鲜猪肉，肉汁丰盈鲜美！ 如果，蘸上醋会更添风味！
花素蒸饺 $28 (4 只)
饺子很饱满！ 馅料是白菜及香菇，菇的香味与青菜味融为一体！味道清新！ 白菜炒过，比较腍身！略嫌油了一点！
茶钱：每位 $4 ，另加一服务费，埋单大约 $190 ，可以再免费泊车两小时！张贴
