一君士多 (已結業)

今日嚟咗尖沙咀食另类食好尐！「一君士多」店子简约整洁明亮，走日式style　很和谐很有亲切感作为钟意吃鲍鱼花胶同蚝嘅我，今次目标好明确，一定系霸王面无疑加上秋冬时节更要补一补霸王面内有鲍鱼、花胶、广岛蚝同花菇，面底选择有好多，除了一般嘅米粉/油面/即食面/米线，竟然有银针粉同薯粉，但依排需要食米/饭类，所以最终都系拣米粉。汤底原来系猪骨汤，这些猪骨汤并不是日本拉面果尐超浓杰挞挞那种，这儿的猪骨汤是中式清尐那些style,，汤底好鲜甜㖞！起初以为花胶系薄薄那些迷你花胶筒仔，但依树尐花胶用料原来系好野㖞，有尐厚度而够份量的 好正好正完全惊喜有此质素鲍鱼仔虽然唔大只，但胜在好入味霸王面我觉得好值，有质又有量另外加了青菜同试咗南乳猪手，猪手好入味又可补补胶原靓靓呢青菜一碟本来平平无奇，但花点心思已可以变得不同，厨部放蚝油唧得靓靓，不错不错！永远在细微位可见细心 若嗜辣，除了大众化的辣椒油，还有少见的麻辣酱再加多杯雪糕红豆冰当作甜品连饮品呢席间店员全都好有礼貌同亲切，员工之间也有说有笑，就是喜欢小店这些气氛，很好啊！依几个月香港人生活过得不容易，大家要加油💪🏻好多香港人也多了支持小店㗎！