妹記佩蘭鹵水鴨專門店 (已結業)

要入鸭脷州找KC倾倾饭局安排，虽说是义务性质的兴趣项目，但每个月都会碰上几次面，在午餐会议上看看怎去把宴席调配得更好让食友吃得更称心。这天来到妹记，平日总不会想到专程入来吃件家常煎蛋的茶记，这天分别试了几样菜式，除无味精的例汤外，这里的煎蛋用上靓靓碟盛著，是几有心思的，翻开原来是一客两层，煎干爽而不油，分量交足功课有余。蛋两面干香，难得是蛋沁仍保留著仅熟的蛋汁，既香且滑再加上葱粒提味，是水准之作，这家常又好吃的煎蛋坊间不易吃到，路过的话值得一试的。简餐过后，要安排的事倾得差不多，食评出之时，离大局之期不远，也要开始吃清一点，同大家一起去挑战新晋的沪江龙。谢谢作东。