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2022-08-14
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今日到访的扒房满有气氛，墙壁挂满画，加上昏黄的灯光和古典风格的餐桌椅，有著浓浓欧洲餐厅的味道，满有气氛。单点和brunch 的价格相约，当然要吃brunch 啦！内容十分丰富！Club brunch $588/ headEntradasPlato de marisco Poached lobsters, oysters, Argentine prawns, Avruga caviar, Argentine scallops 先送上海鲜冷盘、忌廉汁及黑醋汁。蚝大大只，口感滑溜，又有海水味，咸咸地。龙虾肉中规中举，正常水平；虾大大只，啖啖肉；而那带子虽滑身，但有少少腥。Gaucho Frittata Chorizo, provolone, herbs这奄列和平日吃的港式奄列不一样，是欧洲style 的，旦唔会好滑，但质地比较实在，带有一些烟肉，味道咸香，好有早餐feel, 是ok的。French toast这法式多士是一表演show, 服务生把多士煎到火光洪洪，火焰高至天花，哗啦！法式多士的味道就是大家乐芝士火腿扒多士的味道，味道简单朴实，带一点芝味和火腿味，唔会难食，但火焰show 是难
今日到访的扒房满有气氛，墙壁挂满画，加上昏黄的灯光和古典风格的餐桌椅，
有著浓浓欧洲餐厅的味道，满有气氛。单点和brunch 的价格相约，当然要吃brunch 啦！内容十分丰富！
Club brunch $588/ head
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Plato de marisco
Poached lobsters, oysters, Argentine prawns, Avruga caviar, Argentine scallops
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先送上海鲜冷盘、忌廉汁及黑醋汁。蚝大大只，口感滑溜，又有海水味，咸咸地。龙虾肉中规中举，正常水平；虾大大只，啖啖肉；而那带子虽滑身，但有少少腥。
Gaucho Frittata
Chorizo, provolone, herbs
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这奄列和平日吃的港式奄列不一样，是欧洲style 的，旦唔会好滑，但质地比较实在，带有一些烟肉，味道咸香，好有早餐feel, 是ok的。
French toast
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这法式多士是一表演show, 服务生把多士煎到火光洪洪，火焰高至天花，
哗啦！法式多士的味道就是大家乐芝士火腿扒多士的味道，味道简单朴实，带一点芝味和火腿味，唔会难食，但火焰show 是难忘的。到了主菜的时候，客人可以自选餐刀。
Ribeye
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由于我们没早订枱，所以这ribeye 无slow cook. 这肉眼份量十足，烤至外部微焦，内里四成熟。牛肉味几浓厚，有粗犷的牛肉质感，味道对板，但部分有筋，带一点嚼劲，没有预期的好，但份量十足，ok啦。
Market salad
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这沙律菜很清爽新鲜，就是少少沙律油，口感轻盈。
Fries provenzal
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薯条炸得又脆又香！薯条味道甘香，少少咸，又有丁丁香草气息，原来用了鸭油！味不错，好吃！
Crepes flambees
这班戟和曰本班戟不一样。有少少homemade 的感觉，就是薄薄的班戟用上橙酒和大量牛油等慢煮。班戟口感湿润，
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这一天午餐十分丰富，虽然没有一款菜式有深刻印象，但味道几ok, 加上气氛十足，还有French toast 和班戟的火焰show, 欧洲感觉的环境和气氛，是不错的体验。
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