Tosca (已結業)

热爆度是至五月订周末及假日的位子满座到九月....心也冷却下来!星期一,不是公众假期,听从一个对饮饮食食好有要求的友人的做访贴士,选择抽一日Weekday..不错,因有时间,都可以接受餐厅下午一时卅分后的安排,很顺利.早前两日餐厅已跟我联略,亦跟我reconfirm没有靠窗位置,我志在食物质素,何必为难!星期一,只有我那个靓靓友人正享受着写意生活,才可跟我去"疯"...不用在这编食评内形容这里景观有多震撼,如果真要为这个景致加上评语,那就比在飞机近距离在香港上空停留,说实从前启德机塲所付予的,这里从新放在棹上!…服务亦觉舒泰，没有压迫感，殷勤 友善.面包,橄榄油及黑醋任添，源源不绝…就算是食物不是最吸引而又不是太难食，都给加了分！我们挑选四道菜午餐，先来头盘：汤 －清新而又creamy. 份量十足!Sea bream carpaccio - Fusion刺身前菜, 虽感有新意，材料亦新鲜…温度略微暖和，令清新感减退！再来意粉，材料好，意粉有嚼口,但油太多…Black mussels 够滑.蕃茄汁够酸,反觉Spices未能刺激味蕾…鱼煎得还够香，仍觉油份太厚，变得有点腻。牛仔肉嫩及软，但