金記客棧 (已結業)

熟PJ嘅朋友都知道，数码港绝对系我哋其中一个常去嘅地方，原因好简单，因为可以带埋宝贝小松松散步同食美食。之前通常都系去2楼间西餐酒吧，但自从金记客栈开张后，我们就多数帮衬这间食物水准及环境都对板的港式食肆了。上次试过这里的烧味有料到，今次决定encore。先来明炉烧鹅($260-半只)，皮脆肉香，鹅味亦重，加埋酸甜酱一齐食，食多两件都唔怕腻。今日有两位食肉兽在场，叫多点肉都唔怕。贵妃鸡($148)肉质嫩滑，鸡皮亦有弹性，唔错。脆皮烧腩仔($88)皮够脆，猪肉亦没有腌至过咸，脂肪与肉的比例恰好，肉质松软。这里的烧味出品比很多大酒家还要有水准，难怪在场很多食客都有叫。以往在数码港，出了名埸内的食肆都不用等位，但今日金记lunch time繁忙时段全埸爆满，还有好几组客要等位，睇情况金记客栈已成功取得附近居民的注意及信心，希望我们下次来时，不用等太耐才有位吧!