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餐厅: 火水爐冰室火鍋
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 火水爐冰室火鍋
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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2018-04-19 59 浏览
跟老妈子来到油麻地觅食来到一间标榜怀旧的楼上火锅店生于五十年代的她难掩兴奋之情火锅以自助餐形式进行除了指定一盆海鲜外其余都可任吃任喝火锅前先来一个鲍鱼鸡煲两只鲍鱼体型大只。鸡肉嫩滑味道突出非常惹味火锅汤底要皮蛋芫茜汤西班牙黑豚猪肉片肉质较粗糙但肉味浓手切顶级肥牛肉片非常软滑吃得出是上等货蔬菜选了萝卜栗米和皇帝菜等吃得出全部皆是新鲜货色丸类中竟然有我最爱的陈皮鱼蛋海鲜盘只供应一盘卖相吸引内有四只虾两只连壳蚝脆鲩鱼片及蚬等生虾还算大只及口感爽甜最后指定甜点是红豆凉粉沙冰回忆的味道既怀旧又好吃全场一百五十分钟绝不欺场
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跟老妈子来到油麻地觅食
来到一间标榜怀旧的楼上火锅
生于五十年代的她难掩兴奋之情
火锅自助餐形式进行
除了指定一盆海鲜外其余都可任吃任喝
火锅前先来一个鲍鱼鸡煲
两只鲍鱼体型大只。
鸡肉嫩滑味道突出非常惹味
火锅汤底要皮蛋芫茜汤
西班牙黑豚猪肉片肉质较粗糙但肉味浓
手切顶级肥牛肉片非常软滑吃得出是上等货
蔬菜选了萝卜栗米和皇帝菜等
吃得出全部皆是新鲜货色
丸类中竟然有我最爱的陈皮鱼蛋
海鲜盘只供应一盘卖相吸引
内有四只虾两只连壳蚝脆鲩鱼片及蚬等
生虾还算大只及口感爽甜
最后指定甜点是红豆凉粉沙冰
回忆的味道既怀旧又好吃
全场一百五十分钟绝不欺场
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鲍鱼鸡煲
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手切顶级肥牛肉片
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海鲜盘
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红豆凉粉沙冰
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-04-16
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (晚餐)
推介美食
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