影片
更多
2024-06-24
530 浏览
这间位于湾仔的串烧料理居酒屋，装潢采用沉稳木系设计，入口屋檐上高悬复古的和风灯笼，洋溢著浓浓的东瀛昭和氛围。餐厅由经验丰富的日籍主厨下地敦先生及高桥恒规先生，伙拍东瀛串烧大师马超先生，严选优质食材，提供高质的地道东京及博多风味串烧及正宗日本炉端烧。炉端烧🦋白烧鳗鱼 $268即叫即烧鳗鱼，份量慷慨，肉质肥美松软，细致无骨。刺身串🦋鲔鱼赤身刺身串 $108🦋八爪鱼串 $78🦋鲑鱼串 $78刺身串绝对是夏日之选，厚切鱼生新鲜肥美，口感一流，大力推介。串烧🦋自家制月见日本免治鸡肉棒 $55🦋鸡腿肉 $42🦋掌中宝 $46🦋德岛阿波尾鸡翼 $48店内烧鸟串烧选用三大日本鸡种包括森林鸡、阿波尾鸡及萨摩地鸡，鸡肉特别鲜嫩，鸡味出众，令人回味。🦋本地新鲜猪玻璃肉 $42🦋日本芫荽豚肉卷 $46🦋生菜豚肉卷 $78🦋明太子紫苏叶豚肉卷 $48玻璃肉即第一刀，肉质爽弹，脂香味浓，齿颊留香。豚肉卷属功夫之作，豚肉跟蔬菜煮熟时间不一，师傅火喉控制恰好，口感层次丰富，生菜减轻了豚肉的油腻感。主食🦋烧饭团 $42🦋背脂鸡盐拉面 $118烧饭团外层又厚又脆，内部米饭软Q，一口咬下去外脆内软互补口感。背脂鸡脂肪偏少，
这间位于湾仔的串烧料理居酒屋，装潢采用沉稳木系设计，入口屋檐上高悬复古的和风灯笼，洋溢著浓浓的东瀛昭和氛围。
餐厅由经验丰富的日籍主厨下地敦先生及高桥恒规先生，伙拍东瀛串烧大师马超先生，严选优质食材，提供高质的地道东京及博多风味串烧及正宗日本炉端烧。
炉端烧
🦋白烧鳗鱼 $268
即叫即烧鳗鱼，份量慷慨，肉质肥美松软，细致无骨。
刺身串
🦋鲔鱼赤身刺身串 $108
🦋八爪鱼串 $78
🦋鲑鱼串 $78
刺身串绝对是夏日之选，厚切鱼生新鲜肥美，口感一流，大力推介。
串烧
🦋自家制月见日本免治鸡肉棒 $55
🦋鸡腿肉 $42
🦋掌中宝 $46
🦋德岛阿波尾鸡翼 $48
店内烧鸟串烧选用三大日本鸡种包括森林鸡、阿波尾鸡及萨摩地鸡，鸡肉特别鲜嫩，鸡味出众，令人回味。
🦋本地新鲜猪玻璃肉 $42
🦋日本芫荽豚肉卷 $46
🦋生菜豚肉卷 $78
🦋明太子紫苏叶豚肉卷 $48
玻璃肉即第一刀，肉质爽弹，脂香味浓，齿颊留香。豚肉卷属功夫之作，豚肉跟蔬菜煮熟时间不一，师傅火喉控制恰好，口感层次丰富，生菜减轻了豚肉的油腻感。
主食
🦋烧饭团 $42
🦋背脂鸡盐拉面 $118
烧饭团外层又厚又脆，内部米饭软Q，一口咬下去外脆内软互补口感。
背脂鸡脂肪偏少，轻盈健康，配搭弹牙拉面，果腹满足。
甜品
🦋雪糕大福 $56
软糯的糯米糍皮包裹著雪糕，冰凉透心，热气全消。
清酒
🦋黑龙一张罗 吟酿 限量版 $268/300ml
店内搜罗自东瀛各地的优质酒藏，打造成惬意舒压的好地方。
张贴
