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2018-04-30
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位于佐敦的圣安娜饼屋，最近推出全新比利时朱古力蛋糕系列。圣安娜曾推出过朱古力蛋糕，评价不错，这次再接再厉，推出更高一层次的流心蛋糕。比利时流心朱古力蛋糕$228/磅打过盒子，传来浓郁的朱古力香，以55%比利时朱古力慕斯，吱成蛋糕裙的卖相，插上朱古力片，犹如一个朱古力火山。蛋糕里层层厚丰富，分别是意大利芝士忌廉，朱古力蛋糕，流心朱古力，美国碧根果，朱古力脆饼。基本上所有材料匀是以朱古力为用料，流心增添蛋糕的湿润感，同时增加蛋糕的惊喜度，朱味真的很浓哦，味道较苦，浓而不太腻呢。比利时绵绵朱古力条$60我超喜欢吃瑞士卷，特别是卷著饱满的馅料的蛋糕。蛋糕非常重厚，份量十足，以朱古力戚风蛋糕，包著朱古力忌廉，Ganache朱古力酱，大绵花糖，很丰富呢。蛋糕体略为结实，若果松软一点点，忌廉幼滑一点点，就更美味啦。
圣安娜曾推出过朱古力蛋糕，评价不错，这次再接再厉，推出更高一层次的流心蛋糕。
比利时流心朱古力蛋糕$228/磅
打过盒子，传来浓郁的朱古力香，以55%比利时朱古力慕斯，吱成蛋糕裙的卖相，插上朱古力片，犹如一个朱古力火山。
蛋糕里层层厚丰富，分别是意大利芝士忌廉，朱古力蛋糕，流心朱古力，美国碧根果，朱古力脆饼。
基本上所有材料匀是以朱古力为用料，流心增添蛋糕的湿润感，同时增加蛋糕的惊喜度，朱味真的很浓哦，味道较苦，浓而不太腻呢。
比利时绵绵朱古力条$60
我超喜欢吃瑞士卷，特别是卷著饱满的馅料的蛋糕。蛋糕非常重厚，份量十足，以朱古力戚风蛋糕，包著朱古力忌廉，Ganache朱古力酱，大绵花糖，很丰富呢。蛋糕体略为结实，若果松软一点点，忌廉幼滑一点点，就更美味啦。
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