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2024-11-05
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有时去完观塘角落店，就会去骏业里6号富利工业大厦3楼A室的「哈豆」，不经不觉哈豆在观塘开业超过十年。这间台湾人开的食肆，餐厅墙身画满台湾风景的壁画，食物和装修都充满台湾风味。最近餐厅更换了全新餐牌，推出了香港非常少见，台湾夜市又必吃的酥炸豆乳鸡和青花椒麻香拌面等，当然要去试下。抖起来～兔$118非常可爱的甜品，吸引了全场食客的注目。桂花香味的奶酪兔子，充满弹力动感，入口软滑，有奶香。刨冰材料丰富，白巧克力制成的红萝卜，刨冰淋满了低糖仙草糖水和红豆蓉，洒上了薄脆片，碗外围仲有烟韧芋圆，打卡一流。豆乳鸡青花椒麻香拌面$68近来台湾夜市常出现酥炸过的豆乳鸡，和一般盐酥鸡不同在于，以豆腐乳先做腌制使其入味，再用油炸的方式让它香酥多汁，炸得金黄脆口，粉浆不会过厚，无骨鸡件够厚肉，鸡肉超入味。拌面口感扎实纯朴而保持Q弹有劲，青花椒麻刺激之余带点微辣辛香，丰富了整体的辣味层次。椒盐猪排肉燥饭$70正宗的台湾味道，猪排炸粉很薄，猪排炸得外皮酥脆，香脆而不油腻，肉质保持鲜嫩，肉燥煮得入味，伴饭一流。炸物拼盘$58一客炸物拼盘可以试到多款炸物小食，有酥脆豆乳鸡、脆皮台湾香肠、弹牙虾卷和虾丸，仲有厚切甘梅番
有时去完观塘角落店，就会去骏业里6号富利工业大厦3楼A室的「哈豆」，不经不觉哈豆在观塘开业超过十年。这间台湾人开的食肆，餐厅墙身画满台湾风景的壁画，食物和装修都充满台湾风味。最近餐厅更换了全新餐牌，推出了香港非常少见，台湾夜市又必吃的酥炸豆乳鸡和青花椒麻香拌面等，当然要去试下。
抖起来～兔
$118
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抖起来～兔$118非常可爱的甜品，吸引了全场食客的注目。桂花香味的奶酪兔子，充满弹力动感，入口软滑，有奶香。刨冰材料丰富，白巧克力制成的红萝卜，刨冰淋满了低糖仙草糖水和红豆蓉，洒上了薄脆片，碗外围仲有烟韧芋圆，打卡一流。
豆乳鸡青花椒麻香拌面
$68
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豆乳鸡青花椒麻香拌面$68近来台湾夜市常出现酥炸过的豆乳鸡，和一般盐酥鸡不同在于，以豆腐乳先做腌制使其入味，再用油炸的方式让它香酥多汁，炸得金黄脆口，粉浆不会过厚，无骨鸡件够厚肉，鸡肉超入味。
拌面口感扎实纯朴而保持Q弹有劲，青花椒麻刺激之余带点微辣辛香，丰富了整体的辣味层次。
椒盐猪排肉燥饭
$70
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正宗的台湾味道，猪排炸粉很薄，猪排炸得外皮酥脆，香脆而不油腻，肉质保持鲜嫩，肉燥煮得入味，伴饭一流。
炸物拼盘
$58
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一客炸物拼盘可以试到多款炸物小食，有酥脆豆乳鸡、脆皮台湾香肠、弹牙虾卷和虾丸，仲有厚切甘梅番薯条，质地粉糯密度高，蕃薯味浓，天然香甜。
阿华田豆浆（跟餐加$36）阿华田雪条和豆浆分开上，卖相超吸引，打卡一流，将雪条浸入豆浆溶化后，饮品充满浓浓的阿华田味，里面还有些胚芽，增加口感。
躺平鸭珍珠豆浆红茶
$36
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杯上有只由绵花糖做成的躺平白色鸭仔非常可爱。豆浆混搭红茶，创意十足，营养价值丰富，黑糖珍珠烟韧弹牙。
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