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2021-03-23
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ICC 同 Ritz Carlton 嘅餐厅食过几间暂时以呢间性价比最高装潢同panoramic harbourview就唔洗多讲食物质素真系比想像要好Plating同味道整体都有8分呢个Mix & Match Lunch Set $490/4-course 加上sourdough 同外加左生蚝 男士都好够饱另外亦加左2 glasses pairingVeal Tartare & Yellow Tail Duck Foie Gras (个芒果非常Match 好好食)Red Carabineros Prawn (+$180) 呢个可以skip 只虾系新鲜 半生熟好食但个汁略嫌有少少苦 盖过左只虾一定要食呢个Toothfish 好好食 质地弹牙 有d似龙虾 再配brown butter真系有9/10分 近期食过最好食嘅鱼Miyazagi A4 Sirloin (+$290)肉味够 煮得刚好 旁边嘅Confit Potato 成件事好完满甜品个人觉得普通如果单食个Yuzu Hojicha Sorbet是ok的但Citrus Tart 有点儿太酸 个人觉得个souffle真系太湿可能放左一阵影
暂时以呢间性价比最高
装潢同panoramic harbourview就唔洗多讲
食物质素真系比想像要好
Plating同味道整体都有8分
呢个Mix & Match Lunch Set $490/4-course
加上sourdough 同外加左生蚝 男士都好够饱
另外亦加左2 glasses pairing
Veal Tartare & Yellow Tail
Duck Foie Gras (个芒果非常Match 好好食)
Red Carabineros Prawn (+$180)
呢个可以skip 只虾系新鲜 半生熟好食
但个汁略嫌有少少苦 盖过左只虾
一定要食呢个Toothfish 好好食
质地弹牙 有d似龙虾 再配brown butter
真系有9/10分 近期食过最好食嘅鱼
Miyazagi A4 Sirloin (+$290)
肉味够 煮得刚好
旁边嘅Confit Potato 成件事好完满
甜品个人觉得普通
如果单食个Yuzu Hojicha Sorbet是ok的
但Citrus Tart 有点儿太酸
个人觉得个souffle真系太湿
可能放左一阵影相加我比较少食
唔系太欣赏
整体服务都ok 唔差但就唔可以话酒店/星级
上碟时候好简单介绍 有时skip左要自己睇番menu
不过呢个价钱加环境 真系算唔错
(其实如果唔系叫左pairing+咖啡+蚝+额外upgrade嘅dish其实$600应该可以埋单)
好啱唔太多budget嘅庆祝活动 可以影下相
静静地倾计都ok
小建议 可以试下 request corner table
佢有张枱可以影到d网红style嘅维港全海景相🤭
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