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2021-12-30
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Nikushou系日式烧肉专门店，但亦有提供其他料理。我食左几次都仲未试烧肉，因为佢地既鳗鱼饭太好食，系我系香港食过最好既鳗鱼饭😋招牌脆皮鳗鱼山椒烧饭 ($258)多数食既鳗鱼都系蒲烧做法，用山椒酱汁去烧好特别。鱼皮烧得超脆，鱼肉有弹性，肥美甘香，脆皮加鱼油香真系冇得输😝山椒酱汁微甜又有小小麻，表面既山椒粒比酱汁味道会更浓，同鳗鱼非常夹传统蒲烧鳗鱼饭 ($258)传统做法同样做得出色，鳗鱼脂香味好强烈，蒲烧汁唔会过甜。鳗鱼保留左脆皮，虽然都系好好食，但传统做法我都系钟意冇脆皮，食落入口即融既感觉招牌飞驒牛筋麻辣咖喱饭 ($148)牛筋煮得好软淋，差唔多系入口即融，但肉味唔系特别浓，肉既份量都少。咖喱香甜，带有小小牛肉味，但味道太简单，尤其系牛肉味唔重既情况下，我觉得应该落更多既材料去煮个咖喱，不过几欣赏佢配既麻辣油，同咖喱好夹价钱: $284/位 (有加一)环境: 7.5/10味道: 8.5/10性价比: 7.5/10
招牌脆皮鳗鱼山椒烧饭 ($258)
多数食既鳗鱼都系蒲烧做法，用山椒酱汁去烧好特别。鱼皮烧得超脆，鱼肉有弹性，肥美甘香，脆皮加鱼油香真系冇得输😝山椒酱汁微甜又有小小麻，表面既山椒粒比酱汁味道会更浓，同鳗鱼非常夹
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传统蒲烧鳗鱼饭 ($258)
传统做法同样做得出色，鳗鱼脂香味好强烈，蒲烧汁唔会过甜。鳗鱼保留左脆皮，虽然都系好好食，但传统做法我都系钟意冇脆皮，食落入口即融既感觉
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招牌飞驒牛筋麻辣咖喱饭 ($148)
牛筋煮得好软淋，差唔多系入口即融，但肉味唔系特别浓，肉既份量都少。咖喱香甜，带有小小牛肉味，但味道太简单，尤其系牛肉味唔重既情况下，我觉得应该落更多既材料去煮个咖喱，不过几欣赏佢配既麻辣油，同咖喱好夹
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价钱: $284/位 (有加一)
环境: 7.5/10
味道: 8.5/10
性价比: 7.5/10
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