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2015-02-06
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同事请了假，我要自己一个周围走揾食了。行下行下走到半岛中心的转角处，一个男侍应走出来，不断的推介，说这儿的咖啡是即磨的，又说汤意粉最适合现在天气冻冰冰时吃，说得我非常动心，所以进去一试。由于他还要在门口招揽其他客人，所以另外一个印度女侍应替我下单。店子很小，欧洲小酒吧格局，吧枱后方放满烈酒酒瓶，微黄的灯光把环境变得温暖。男侍应走回吧枱后，轻言跟女侍应说 "怎么客人要咖啡也不跟我说"。然后好像把女侍应弄的咖啡倒掉。他亲自拿泡沫咖啡过来，明显看到他对那咖啡十分自豪。咖啡我不是太熟悉，呷一口泡沫咖啡，牛奶泡因为不够热，所以把咖啡的温度拉低了。如果杯子能先用地水烫一下，应该能更好。咖啡微酸，咖啡味道温婉。男侍应十分有信心，说很多人为了这杯咖啡而来。四十多元一个午餐，就是这杯咖啡已值三十元了。我点的主菜香草烧鸡扒汤意粉，$44+10%，鸡皮香脆，没有一堆肥羔，肉质嫩滑没有雪味。意粉份量足够女士吃，比较软身，适合港式口味，所以我也觉得不错。男侍应十分健谈，有一枱客人在吃pizza，他又推介这儿的辣酱。他说辣酱是老板亲自去街市买新鲜的辣椒香料，慢火煮八小时煮成，诚意十足，珍贵得只能堂食，没有得卖。他
由于他还要在门口招揽其他客人，所以另外一个印度女侍应替我下单。店子很小，欧洲小酒吧格局，吧枱后方放满烈酒酒瓶，微黄的灯光把环境变得温暖。
男侍应走回吧枱后，轻言跟女侍应说 "怎么客人要咖啡也不跟我说"。然后好像把女侍应弄的咖啡倒掉。他亲自拿泡沫咖啡过来，明显看到他对那咖啡十分自豪。
咖啡我不是太熟悉，呷一口泡沫咖啡，牛奶泡因为不够热，所以把咖啡的温度拉低了。如果杯子能先用地水烫一下，应该能更好。咖啡微酸，咖啡味道温婉。男侍应十分有信心，说很多人为了这杯咖啡而来。四十多元一个午餐，就是这杯咖啡已值三十元了。
我点的主菜香草烧鸡扒汤意粉，$44+10%，鸡皮香脆，没有一堆肥羔，肉质嫩滑没有雪味。意粉份量足够女士吃，比较软身，适合港式口味，所以我也觉得不错。
男侍应十分健谈，有一枱客人在吃pizza，他又推介这儿的辣酱。他说辣酱是老板亲自去街市买新鲜的辣椒香料，慢火煮八小时煮成，诚意十足，珍贵得只能堂食，没有得卖。
他又跟我说，下次来午餐可以试一下这儿的咖哩。他们老板是印度人，又是总厨，咖哩是主打。街外的咖哩加了椰奶，没有香气，他们的咖哩是用香料炒出来的。
说完我也心动再多来一次，来的原因，是看这男侍应对自家餐厅出品的自信和满足感！
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