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2023-11-16
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天气逐渐转凉又是打边炉的季节今天想吃些带点新意的火锅点了全港独有的麻辣烤鳗锅场内环境宽敞抽风做得好热腾腾的蒸气令人食欲大增烤得脆皮的鳗鱼沾上麻辣汤口感和味觉也十分丰富鳗鱼份量可以慷慨地随意添加前菜刺身款式种类也不少我们点了三文鱼带子甜虾等刺身厚薄适中带有鲜甜的味道打边炉可继续享用麻辣锅的刺激感连壳鲍鱼的内脏已被去掉可见师傅的细心花胶的质地软糯泡发得刚刚好肉类的种类也不少有美国肥牛肩胛肉眼羊肩肉等羊肉牛肉的质素整体也很好其他火锅配料可在外面自取炸物方面点了芝麻鸡翼炸榴梿等天妇罗炸虾即叫即炸也绝不马虎甜品选择丰富最后浅尝了三款榴梿斑戟里有新鲜榴梿肉配以忌廉杨枝甘露也十分足料蛋白炖奶热烘烦滑溜可口
今天想吃些带点新意的火锅
点了全港独有的麻辣烤鳗锅
场内环境宽敞抽风做得好
热腾腾的蒸气令人食欲大增
烤得脆皮的鳗鱼沾上麻辣汤
口感和味觉也十分丰富
鳗鱼份量可以慷慨地随意添加
前菜刺身款式种类也不少
我们点了三文鱼带子甜虾等
刺身厚薄适中带有鲜甜的味道
打边炉可继续享用麻辣锅的刺激感
连壳鲍鱼的内脏已被去掉可见师傅的细心
花胶的质地软糯泡发得刚刚好
肉类的种类也不少
有美国肥牛肩胛肉眼羊肩肉等
羊肉牛肉的质素整体也很好
其他火锅配料可在外面自取
炸物方面点了芝麻鸡翼炸榴梿等
天妇罗炸虾即叫即炸也绝不马虎
甜品选择丰富最后浅尝了三款
榴梿斑戟里有新鲜榴梿肉配以忌廉
杨枝甘露也十分足料
蛋白炖奶热烘烦滑溜可口
麻辣烤鳗锅
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