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2019-01-19
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印度素食历史源远流长，佢地国家总理总共有七、八位系素食主义者。今日我就第一次呢间立足左系香港已经好耐嘅老牌印度素食店一试！店舖系尖东永安广场Upper Ground果层，店细细都几多印度人帮衬餐牌选择好多，但全部都系印文！坚睇唔明，于是就叫左个识讲广东话嘅印藉哥哥嚟推介下我地食咩（虽然佢有中文餐牌，但都唔update嘅，同埋有啲翻译有啲模糊唔明佢其实系咩嚟）枱上面有呢款脆卜卜嘅餐前小食同埋一支矿泉水，以为会收钱但竟然唔使靓仔哥哥推介左我地食呢款dahi batata puri，系孟买人，同埋佢声称中国人都好钟意嘅街头小食！呢粒近乎空心嘅薄黄豆脆皮丸子入面有乳酪薯仔同埋小量豆， 有齐甜酸辣味，味道层次劲丰富！因为系冻食同埋几乎空心嘅关系食几粒都唔觉滞仲越食越过瘾呢个又系另一典型嘅印度庶民小食，先以印度嘅ghee奶油淋系铁板面，然后将餐包切开一半，再将佢摆喺铁板上面微微咁烤一烤。之后将一汤匙嘅马铃薯蔬菜咖喱混合洋葱粒同埋青柠放系餐包内夹住食，果种口感真系令人难忘，辣辣地再加上洋葱粒啲爽脆口感超好食呀！佢其实𠮶盆咖喱真系好大兜，两个包真系根本点唔哂，如果呢个餐可以再包多两个餐饱就好啦因为如果
店舖系尖东永安广场Upper Ground果层，店细细都几多印度人帮衬
餐牌选择好多，但全部都系印文！坚睇唔明，于是就叫左个识讲广东话嘅印藉哥哥嚟推介下我地食咩（虽然佢有中文餐牌，但都唔update嘅，同埋有啲翻译有啲模糊唔明佢其实系咩嚟）
餐前小吃
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Dahi Batata Puri
$65
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靓仔哥哥推介左我地食呢款dahi batata puri，系孟买人，同埋佢声称中国人都好钟意嘅街头小食！呢粒近乎空心嘅薄黄豆脆皮丸子入面有乳酪薯仔同埋小量豆， 有齐甜酸辣味，味道层次劲丰富！因为系冻食同埋几乎空心嘅关系食几粒都唔觉滞仲越食越过瘾
Pau Bhaji
$70
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呢个又系另一典型嘅印度庶民小食，先以印度嘅ghee奶油淋系铁板面，然后将餐包切开一半，再将佢摆喺铁板上面微微咁烤一烤。之后将一汤匙嘅马铃薯蔬菜咖喱混合洋葱粒同埋青柠放系餐包内夹住食，果种口感真系令人难忘，辣辣地再加上洋葱粒啲爽脆口感超好食呀！佢其实𠮶盆咖喱真系好大兜，两个包真系根本点唔哂，如果呢个餐可以再包多两个餐饱就好啦因为如果再额外点都唔知食唔食得晒
Pakora
$65
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但系呢一道菜都系建议返只大班人食好啲，因为少食多滋味呀嘛
Mango Lassi
$35
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