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2022-03-29
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中上环近日开了间全港第一间以腐乳为主题的餐厅，他们基本上由饮品去到食物，都有用到腐乳！牛油果烟熏三文鱼酸种面包，这里的酸种面包口感不错，不会好硬！面包上面有带有腐乳味的酸忌廉，上面放满烟三文鱼和牛油果，味道不错！腐乳咸蛋黄炸鱼皮，鱼皮炸到脆卜卜，上面有满满的咸蛋黄酱，非常香口！南乳炸鸡球配薯条，他们的炸鸡球外层脆口，内里肉质juicy嫩滑，再点上惹味的南乳酱，出奇地好味！还附有蕃薯条，估唔到蕃薯条点上南乳酱这么美味，令平时不太喜欢蕃薯条的我都食了很多！椒丝腐乳卡邦尼意粉，他们的卡邦尼意粉除了有蘑菇和烟肉之外，还有腊肠和三色椒丝，而且食落有淡淡的腐乳味，中西合璧，非常特别又美味！Lau White，这杯流白其实是espresso tonic再加入了腐乳酱，完全想像不到原来咁match！咖啡偏酸，加上tonic的酸味，再加入腐乳酱的味道，非常特别而且好饮！Salted plum latte，这杯latte除了有咖啡的味道，亦有淡淡的华梅味，又是一款非常特别的饮品！
中上环近日开了间全港第一间以腐乳为主题的餐厅，他们基本上由饮品去到食物，都有用到腐乳！
牛油果烟熏三文鱼酸种面包，这里的酸种面包口感不错，不会好硬！面包上面有带有腐乳味的酸忌廉，上面放满烟三文鱼和牛油果，味道不错！
腐乳咸蛋黄炸鱼皮，鱼皮炸到脆卜卜，上面有满满的咸蛋黄酱，非常香口！
南乳炸鸡球配薯条，他们的炸鸡球外层脆口，内里肉质juicy嫩滑，再点上惹味的南乳酱，出奇地好味！还附有蕃薯条，估唔到蕃薯条点上南乳酱这么美味，令平时不太喜欢蕃薯条的我都食了很多！
椒丝腐乳卡邦尼意粉，他们的卡邦尼意粉除了有蘑菇和烟肉之外，还有腊肠和三色椒丝，而且食落有淡淡的腐乳味，中西合璧，非常特别又美味！
Lau White，这杯流白其实是espresso tonic再加入了腐乳酱，完全想像不到原来咁match！咖啡偏酸，加上tonic的酸味，再加入腐乳酱的味道，非常特别而且好饮！Salted plum latte，这杯latte除了有咖啡的味道，亦有淡淡的华梅味，又是一款非常特别的饮品！
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