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2022-11-17
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鸟华亭 (湾仔) 📍湾仔交加里22-30号华都楼地下15号舖🍜 至极白汤拉面 $96 ▶︎ 卖相: 有四片鸡叉烧 一只蛋 两片炸莲藕 两条芦笋 洋葱 白葱 ▶︎ 汤底: 汤底冇打到起泡所以觉得比较稀 鸡味有而油香浓郁 系摆耐咗面头会结一层皮𠮶种 不过个人认为偏咸咗啲 ▶︎ 面: 面量未知 似乎同座银差不多 正常粗度嘅卷曲面 挂汁能力出色 不过比较易断 唔系好烟韧弹牙🤔 最尾甚至觉得有啲似杯面质感🥲▶︎ 肉: 肉量足不过只有鸡叉烧 可惜质感较鞋 鸡味唔突出 反而咸味偏重蛋: 少失望 冇乜腌过嘅味至于都冇蛋味 甚至会觉得蛋黄有啲腥😩配料: 炸莲藕几特别 酥脆不过有啲偏油 芦笋就正正常常
📍湾仔交加里22-30号华都楼地下15号舖
至极白汤拉面
$96
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🍜 至极白汤拉面 $96
▶︎ 卖相: 有四片鸡叉烧 一只蛋 两片炸莲藕 两条芦笋 洋葱 白葱
▶︎ 汤底: 汤底冇打到起泡所以觉得比较稀 鸡味有而油香浓郁 系摆耐咗面头会结一层皮𠮶种 不过个人认为偏咸咗啲
▶︎ 面: 面量未知 似乎同座银差不多 正常粗度嘅卷曲面 挂汁能力出色 不过比较易断 唔系好烟韧弹牙🤔 最尾甚至觉得有啲似杯面质感🥲
▶︎ 肉: 肉量足不过只有鸡叉烧 可惜质感较鞋 鸡味唔突出 反而咸味偏重
蛋: 少失望 冇乜腌过嘅味至于都冇蛋味 甚至会觉得蛋黄有啲腥😩
配料: 炸莲藕几特别 酥脆不过有啲偏油 芦笋就正正常常
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