梅光軒 (已結業)

Item: 梅光軒
Rating: 2
Author: morefood

Baikohken Ramen

3.5

77 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

927

铜锣湾

$51-100

日本菜拉面 Food Court

morefood

等级2

10日前在旭川梅光轩试完shouyu拉面, 对它的清与浓混为一体的汤底留下深刻印象,返港后要一再品尝.但好可惜,香港店完全做唔到旭川梅光轩的水准.首先,汤底唔能够唤起我清与浓混为一体的感觉.面好像是在食出前一丁与公仔面的混合体. 而chasiu则太干身.如果想找回旭川梅光轩的感觉,此店一定令你失望.如果想找好食的拉面,亦不建议此店.

10日前在旭川梅光轩试完shouyu拉面, 对它的清与浓混为一体的汤底留下深刻印象,返港后要一再品尝.

但好可惜,香港店完全做唔到旭川梅光轩的水准.首先,汤底唔能够唤起我清与浓混为一体的感觉.面好像是在食出前一丁与公仔面的混合体. 而chasiu则太干身.

如果想找回旭川梅光轩的感觉,此店一定令你失望.如果想找好食的拉面,亦不建议此店.