616牛肉火鍋專門店

营业中

休息中

616除了是数字外，若变成动词便是煮食时的动作，尤其是吃火锅的时候。而能够短时间内便可吃的食物，就一定非牛莫属了。这里除了六，更有麦子。由麦子制成的，当然就是啤酒了。一句「醉生梦醒」就代表了这地方对啤酒的喜爱了。不过这是牛才是主角。不同的部位有不同的时间需要，餐厅也细心地展示出来，小心地跟着就可以了。另一个要介绍的好事就是平板电脑下落了，自然也更方便。既然是全牛宴，汤底也来一个牛骨清汤。淡淡的牛味，自然与将要吃的牛不同部份有更好的配合。第一款要介绍的是第一次吃的胸口膀，雪白色的，放到锅后很快就会曲起来，吃在口中有点爽口，也带一点油脂味，肉味却较少。很新奇的感觉。另一款也是较爽口的是金花趾，相信是因为筋的部份较多，所以口感也较为爽，不过肉味多了一点。脖仁是颈上的肉，与牛朴肉相近。不过牛朴肉的脂肪较为多一点，个人较为喜欢脖仁，因为肉味多一点。但要说到牛味最浓的是牛驼峰，在牛只背上的一小部份，较为罕有，牛味也较浓，是这晚的最爱。最后不能缺少的当然是欴品，特别介绍这个酸梅汤。除了乌梅味外，多了一份桂花味。酸中带甜，更多了一份清幽的花香。于吃了浓浓的火锅后喝一口，絻对可以消暑解渴。