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全牛边炉好爽
2017-10-29 177 浏览
爱食牛又爱打边嘅我，今次约咗几个同样爱食牛嘅朋友嚟到旺角打边炉餐厅环境简洁都系用咗木系枱櫈，酱料系出面自己调配，基本豉油，葱花，蒜蓉，椒丝都有汤底我哋选了传统牛骨清汤锅，入面有萝卜，粟米，汤色清晰但牛味都会慢慢渗出，几清甜牛肉我哋选了数款匙仁跟吊龙肉质偏瘦，唔会有太多脂肪，但食落好嫩好腍身，而且又会有油脂香味，怕肥嘅人可以试下胸口姐系常听到的牛白肉位置，爽口带脆身匙柄就比较以上两款更甜更嫩，牛味适中蔬菜就点了萝卜好清甜，仲有莴荀爽身带甜
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爱食牛又爱打边嘅我，今次约咗几个同样爱食牛嘅朋友嚟到旺角打边炉
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餐厅环境简洁都系用咗木系枱櫈，酱料系出面自己调配，基本豉油，葱花，蒜蓉，椒丝都有
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汤底我哋选了传统牛骨清汤锅，入面有萝卜，粟米，汤色清晰但牛味都会慢慢渗出，几清甜
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牛肉我哋选了数款匙仁跟吊龙肉质偏瘦，唔会有太多脂肪，但食落好嫩好腍身，而且又会有油脂香味，怕肥嘅人可以试下
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胸口姐系常听到的牛白肉位置，爽口带脆身
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匙柄就比较以上两款更甜更嫩，牛味适中
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 蔬菜就点了萝卜好清甜，仲有莴荀爽身带甜
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    堂食