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2014-01-03
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西贡行山之旅，最后由下午两点半行到晚上七点半，累得差点连晚饭都不想吃。回到家里摊抖一会，又开始觉得肚饿，不过体力已透支，只好找间不太远的餐厅解决晚餐。此店刚开张时已经有留意到，早已放在餐厅的wish list，既然今天消耗这么多，就多吃点肉类补充体力吧！到达餐厅时 已经九点半，仍有三四组人在等位，餐厅营业至晚上11点，十点左右停止派筹，想吃的话就要十点前到来。等位期间已把餐牌从头到尾仔细看一遍，九成以上都是 猪肉菜式，有前菜、定食、锅物、石窝饭和拉面，选择都挺多。本来是想叫锅物，不过锅物至少要两位起，点了锅物恐怕吃不下别的东西，最后决定放弃，改为点一 个石窝饭和烧豚肉定食。大和豚辣辣石窝饭($88)。石窝饭加$48就可以多 一个韩式泡菜豚肉汤，这个汤在前菜页中也可单点。石窝饭份量看似不多，但里面隐藏了大量豚肉片，多得每口饭都吃得到，而饭里面也加入大量的杂菜，感觉比较健康，相比之下饭就好像不太多。不知道是不是豚肉片淋了些辣油，因此米饭吃起上来有点油光，如果干身一点可能比较好，但以一个石窝饭来说，整体上是不错的。韩式泡菜豚肉汤。汤里面的泡菜和豚肉片不少，还有年糕条。味道不太辣，不过偏酸一点
到达餐厅时 已经九点半，仍有三四组人在等位，餐厅营业至晚上11点，十点左右停止派筹，想吃的话就要十点前到来。等位期间已把餐牌从头到尾仔细看一遍，九成以上都是 猪肉菜式，有前菜、定食、锅物、石窝饭和拉面，选择都挺多。本来是想叫锅物，不过锅物至少要两位起，点了锅物恐怕吃不下别的东西，最后决定放弃，改为点一 个石窝饭和烧豚肉定食。
大和豚辣辣石窝饭($88)。石窝饭加$48就可以多 一个韩式泡菜豚肉汤，这个汤在前菜页中也可单点。石窝饭份量看似不多，但里面隐藏了大量豚肉片，多得每口饭都吃得到，而饭里面也加入大量的杂菜，感觉比较健康，相比之下饭就好像不太多。不知道是不是豚肉片淋了些辣油，因此米饭吃起上来有点油光，如果干身一点可能比较好，但以一个石窝饭来说，整体上是不错的。
韩式泡菜豚肉汤。汤里面的泡菜和豚肉片不少，还有年糕条。味道不太辣，不过偏酸一点，一开始觉得太酸，后来多喝几口又觉得不错，最好的是汤锅也用上韩式黑陶锅，感觉很够热辣辣。
特上豚肉三色拼定食($148)。烧豚肉定食大概有六款，每款都有不同豚肉部位的配搭，主要是薄豚片，猪颈肉、猪肩肉、猪腩肉等，另外也有一系列追加项目，而这个特上豚肉三色是唯一一个有猪腩肉厚切的定食。定食的周边小吃一点也不欺场，前菜四小碟有腌萝卜、薯仔沙律、青瓜和莲藕，有白饭也有面豉汤。烧肉额外还附送几片生菜用来包肉吃，而韩式吃法就当然少不了辣酱、生蒜和泡菜，这些都有提供的啊！
明火炉上放了一块灰色石板，板身的放置是倾斜的，方便把烧肉的油流到碗里。豚肉本身都没有调味，夹著生菜和泡菜等吃已经很够味，而且还有店家提供的烧肉汁伴吃。薄豚肉和猪腩肉厚切也不错，相反猪颈肉虽然弹牙，但多吃一两件就觉得有点漏。在烧肉的过程中，猪油弹得颇厉害，有一次还弹到我的额头上，所以煮的时候还是要小心点。感觉上这里比传统韩式铁板烧更弹油，店家或可安排环保纸做的纸围裙让客人围著衣服。还有一点就是放在生肉旁的泡菜应该另上，因为客人应该不会先烤一烤泡菜才吃，而是直接把烧好的肉、酱料和泡菜夹在生菜里同吃，因此生熟食物还是分开放比较安心。
冻柠檬茶($58)。出外吃饭我们比较少点饮料，不过今天消耗过度，所以打算点个饮品一起分享。套餐可以加钱转特饮，价格比单点大概平$10，不过点一杯特饮也要二十多元，而且今天的话两人一杯可能不够，倒不如点个1litre的冻柠檬茶更实际。两个人喝1litre其实有点勉强，最后也是喝不完，看来还是比较适合三四个人一起分享。柠檬茶制作认真，不单有柠檬片，还看到不少柠檬肉和核，酸度刚好也不太甜，十分解喝。
铁板菠萝烧伴雪糕($48)。吃到这里已经饱到不行，不过这甜品一早就点了，还好不算很大，不过是烧菠萝和雪糕，而且烧过的菠萝酸酸的，最适合消滞，可是这个菠萝味道有点怪，不知是新鲜菠萝还是罐头的，总之就是卖相比味道吸引吧。最后埋单四百多元，其实点了超过两个人份量的食物，正常人均消费可以是二百元或以内。用餐的环境挺舒服，不会有压迫感，虽然有烧肉，但油烟并不严重，室内还有好几部空气净化机。下次再来会多找几个朋友一起，那么就可以叫这里的锅物了。
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