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2015-08-30
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相隔大半年，又再来中环Soho的Linguini Fini，餐厅似乎比前热闹了，走时仲「好不容易」遇上唱作人方才子，不知道方才子当晚在这里吃过什么，只知我们就吃了整个猪。Linguni Fini强调Farm To Table的概念，所有蔬菜和肉都是直接由农场选购的，免去中间的运输，较容易控制新鲜度。这晚吃的是特别预订的Beast Feast Menu，每位$458，要六位以上才可订购，套餐以肉类为主，全只猪由头食到尾，绝不浪费。虽然说是肉类为主的晚餐，可是Menu内都有不少蔬菜，感觉这餐都颇为均衡的。前菜先来松脆的Garlic Bread (蒜蓉包)，蘸上一些甜酸酱，感觉很清新，更为醒胃。两道沙律菜，Insalata Mista，Fresh Homemade Burrata，充满清爽感觉，蔬菜的份量丰富，我整晚真的吃了很多沙律菜呢!Roasted Vegetables & Homemade Pickles这是主菜的其中一部份，包括烤蔬菜、野菌和自制泡菜，味道偏向酸酸地，中和了吃肉类的油腻。到了整晚的高潮，Whole Sausage Stuffed Suckling Pig (香肠酿全只
Linguni Fini强调Farm To Table的概念，所有蔬菜和肉都是直接由农场选购的，免去中间的运输，较容易控制新鲜度。这晚吃的是特别预订的Beast Feast Menu，每位$458，要六位以上才可订购，套餐以肉类为主，全只猪由头食到尾，绝不浪费。
虽然说是肉类为主的晚餐，可是Menu内都有不少蔬菜，感觉这餐都颇为均衡的。
Garlic Bread
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Insalata Mista
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Fresh Homemade Burrata
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Roasted Vegetables & Homemade Pickles
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这是主菜的其中一部份，包括烤蔬菜、野菌和自制泡菜，味道偏向酸酸地，中和了吃肉类的油腻。
到了整晚的高潮，Whole Sausage Stuffed Suckling Pig (香肠酿全只乳猪)
Whole Sausage Stuffed Suckling Pig
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Classic Linguini Fini Pomodori
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这店的意粉是自家手打的，招牌番茄意粉，下了很充足的番茄，味道非常香浓，意粉亦处理得宜。
Apple Pie with Lily & Ran Vanilla Ice Cream
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