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2020-07-13
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喺ig见到呢间打卡cafe，入黎长洲玩，就梗系要顺便一试呢间全部菜式都有我最爱食嘅🥚嘅cafe😍两个人叫左total 4个野食，饱到捧住个肚走🤣第一个小食：松露炒蛋配薯饼🍳薯饼煎到外脆内软，薄身，炒蛋唔太重黑松露味，蛋蛋入口少少实身，配埋个薯饼一啖咁放哂两样野入口，大满足！另一个小食：土制炸蛋🥚🍟用铺头自制嘅猪肉包住成只蛋咁拎去炸，切开左中间只蛋蛋都仲系做到流心嘅效果（但我无影到🤣）包住只蛋出面个层肉厚实，香草味都颇为重，啱啲钟意香草味嘅朋友。同时要赞下嘅系啲薯条好好食！冻左都仲好脆，佢系我食过咁多间餐厅啲薯条，最好食嘅一间之一主菜：慢煮保湿猪扒餐厅职员介绍佢地嘅慢煮猪扒系先煎后慢煮，所以啲肉嘅颜色系好嫩嘅粉红色（望见都觉得会好淋滑）猪扒入口淋滑软熟，朋友直头话猪肉口感似烧腩仔😂 望落件数唔多，但两个人食哂其实都几济个薯蓉又系另一抵赞嘅位，超creamy超香，口感唔似食紧薯蓉，佢系直头滑到可以sir落喉咙😂仲叫多左个pasta：真·卡邦尼意粉但无影到相，因为店员话要趁热食😂 唔系啲蛋黄酱就会变得好杰，痴埋一pat野咁呢个pasta其实得意粉，烟肉同蛋黄酱，上到枱即场刨芝士丝。无落白酱，
两个人叫左total 4个野食，饱到捧住个肚走🤣
第一个小食：松露炒蛋配薯饼🍳
薯饼煎到外脆内软，薄身，炒蛋唔太重黑松露味，蛋蛋入口少少实身，配埋个薯饼一啖咁放哂两样野入口，大满足！
松露是旦炒配心机薯饼
$58
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另一个小食：土制炸蛋🥚🍟
用铺头自制嘅猪肉包住成只蛋咁拎去炸，切开左中间只蛋蛋都仲系做到流心嘅效果（但我无影到🤣）包住只蛋出面个层肉厚实，香草味都颇为重，啱啲钟意香草味嘅朋友。同时要赞下嘅系啲薯条好好食！冻左都仲好脆，佢系我食过咁多间餐厅啲薯条，最好食嘅一间之一
土制炸蛋
$48
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主菜：慢煮保湿猪扒
餐厅职员介绍佢地嘅慢煮猪扒系先煎后慢煮，所以啲肉嘅颜色系好嫩嘅粉红色（望见都觉得会好淋滑）
猪扒入口淋滑软熟，朋友直头话猪肉口感似烧腩仔😂 望落件数唔多，但两个人食哂其实都几济
个薯蓉又系另一抵赞嘅位，超creamy超香，口感唔似食紧薯蓉，佢系直头滑到可以sir落喉咙😂
慢煮保湿猪扒配野菌温泉蛋汁、甘荀及薯蓉
$158
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仲叫多左个pasta：真·卡邦尼意粉
但无影到相，因为店员话要趁热食😂
唔系啲蛋黄酱就会变得好杰，痴埋一pat野咁
呢个pasta其实得意粉，烟肉同蛋黄酱，上到枱即场刨芝士丝。无落白酱，食到好浓嘅蛋黄味。
烟肉作为配角都好出色，有番咁上下厚度、有咬口同好浓味。
仲叫左罐手工啤酒🍻
见到佢有dark chocolate同coffee呢两样ingredients先拣佢黎饮。饮落去个下比一般黑啤较为苦少少，回甘个一啖就feel到个阵朱古力味开始浮出黎，系好饮嘅
但我实在太饱，饮净少少都放弃左😂
$48
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两个人$400左右埋单，价钱合理，食物质素有番咁上下水准
一句讲完：性价比高嘅打卡cafe😋
张贴
