夏銘記 (已結業)

西环其实系一个很多潮州人聚居既地方,所以西环都有很多出名既潮州面食/菜馆.今日去既就系夏铭记, 其实之前都已经食过,每次食都一定一定会堂食"一整条"鱼片, 而且我系一人一条制.因为实在太好食, 佢七全颠覆左我对鱼片既认知,因为平时接触到食到既鱼片都并非新鲜出炉,而夏铭记就系有"新鲜出炉"既鱼片比你品尝有咩唔同? 等我用我有限既文字形容一下. 首先外皮仲系有少少脆口既感觉. 而里面既鱼肉比例较出面多, 而且好JUICY!所以几乎每一枱客都会叫净鱼片, 叫外卖既人都一定系买一条走. 所以鱼片系呢间面店必食既ITEM!至于其他粉面系列一定冇鱼片咁惊艳, 但系都OK架,