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2013-12-05
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位于荷里活广场2楼的同一个位置, 前身汤布院日本料理经已变身成别府. 名字不同格调却相同.吃过几次都不记得是汤布院还是别府, 只记得我爱上他们的三文鱼刺身! 在日本节, 刺身节时还有寿司/ 刺身/ 饮品买一送一大优惠呢~二人同行双脚又走到别府. 二话不说, 要了个二人套餐, 来个浪漫晚上. 海胆军舰友人尤爱海胆, 而我最怕是不新鲜的味道.原来有很多事真的真的不要只看外表. 并不讨好的啡色, 吃下总算新鲜, 而且带有甜味和海水味, 叫做不过不失.别府二人餐蟹籽沙律本人酷爱蟹籽x青瓜丝x蟹柳丝配沙律酱的味道. 清新的青瓜味, 有较感的蟹籽粒, 有柔软带点咸味的蟹柳丝, 百吃不厌还嫌份量太少.三品刺身(吞拿鱼/三文鱼/玻璃虾)即使没跟餐也会点的刺身.虽说日本人认为三文鱼不是上品料理, 但对于香港人来说却是必点菜之一.三文鱼说不上肥美, 橙白线条也不是太分明, 但新鲜, 最怕吃到刚在冰箱拿出上还沾有冰粒的sashimi.吞拿鱼一向麻麻, 只要没有怪味就合格. (这当然合格)玻璃虾自从有一次点寿司点错了之后, 错有错著就爱上了. 虾身脆口, 令你觉得以一个低价值吃到有口感的海鲜是值回票价!北海道
吃过几次都不记得是汤布院还是别府, 只记得我爱上他们的三文鱼刺身! 在日本节, 刺身节时还有寿司/ 刺身/ 饮品买一送一大优惠呢~
二人同行双脚又走到别府. 二话不说, 要了个二人套餐, 来个浪漫晚上.
海胆军舰
友人尤爱海胆, 而我最怕是不新鲜的味道.
原来有很多事真的真的不要只看外表. 并不讨好的啡色, 吃下总算新鲜, 而且带有甜味和海水味, 叫做不过不失.
别府二人餐
蟹籽沙律
本人酷爱蟹籽x青瓜丝x蟹柳丝配沙律酱的味道.
清新的青瓜味, 有较感的蟹籽粒, 有柔软带点咸味的蟹柳丝, 百吃不厌还嫌份量太少.
三品刺身(吞拿鱼/三文鱼/玻璃虾)
即使没跟餐也会点的刺身.
虽说日本人认为三文鱼不是上品料理, 但对于香港人来说却是必点菜之一.
三文鱼说不上肥美, 橙白线条也不是太分明, 但新鲜, 最怕吃到刚在冰箱拿出上还沾有冰粒的sashimi.
吞拿鱼一向麻麻, 只要没有怪味就合格. (这当然合格)
玻璃虾自从有一次点寿司点错了之后, 错有错著就爱上了. 虾身脆口, 令你觉得以一个低价值吃到有口感的海鲜是值回票价!
北海道天妇罗南瓜蕃薯
以北海道做啅头的天妇罗, 南瓜同蕃薯都嫩口美味. 炸粉不多, 份量以两人计有7件也不错.
血地狱拉面
讲到血地狱以为辣到飞起, 一大碗红当当. 其实只是做样, 没有想像中辣得难入口, 相反有股香辣味令你胃口大开~
材料是传统的叉烧, 粟米粒, 海苔, 笋子. 叉烧三大片, 但痴牙. 其余的配料本身就是整个拉面的灵魂, 加上面质易入口, 做得不错!
鹿儿岛黑豚肉纸锅
第一次吃黑豚肉纸锅, 以往都是肥牛底.
猪肉薄片变成陪衬品, 像豚骨汤底的热锅内放了金菇, 冬菇, 椰菜等点缀. 整个不算出色, 但叫做在二人餐里有一点点肉类.
抹茶红豆冰
与友人不约而同要了抹茶红豆冰. 由细到大都觉得红豆冰是上流社会的饮料, 可能是每次点餐遇上红豆冰都要额外加钱吧~
抹茶味是自吃过宇治冰淇淋之后爱上了那苦涩味, 又觉得很高级. 加了忌廉令其苦味中和了.
红豆之多让我更爱上整个二人套餐!
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