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2012-02-02
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以往我们吃烤鸭一般都要5~6个人聚埋一齐才可以去饱吃一顿,随住时代转变现在有烤鸭专门店以小人数为目标, 推出二人烤鸭餐, 刚发现它时真的好似执到宝咁, 经常抽起条根想食时往往无对手,周太座两个人又不会贸贸然走入那些烤鸭专门店, 当天我们没有订位就咁走埋去攞位, 因为是农历年关系有很多客人订了枱我们便等了差不多25分钟才有位, 由于全部座位以四位卡座为主, 所以座得宽敞舒适, 我们没有叫套餐, 全是散叫, 食物大部份以不超过一百, 这部份看得出店方在定价方面下过工夫, 除咗一些贵价材料的菜之外其他的都算几合理下,食物如下:烤鸭半只$145- 主要是鸭够”骚”- “正”呀,已经好耐无尝到这”骚”味, 皮簿且脆皮下脂肪已经清理得相当干净, 垫底的鸭肉片全是鸭脾肉, 结实得嚟唔会鞋口扺赞,夹饼嘅荷叶饱皮只得8片有点孤寒, 再叫的话一碟要$20, 其他配料配搭得几好呀, 甜酱够杰身, 而附加叫的一个用烤鸭下栏做嘅菜就叫咗个:九王爷鸭丝羮$28- 平就够平嘞但唔知点解,呢个汤味道既咸且辣, 汤底饮唔到鸭壳味, 只系睇到鸭肉丝/豆腐丝等刀功不凡,这个汤不是我们杯茶啰冷盘- 牡丹虾 $55- 味道够鲜
食物如下:
烤鸭半只$145- 主要是鸭够”骚”- “正”呀,已经好耐无尝到这”骚”味, 皮簿且脆皮下脂肪已经清理得相当干净, 垫底的鸭肉片全是鸭脾肉, 结实得嚟唔会鞋口扺赞,夹饼嘅荷叶饱皮只得8片有点孤寒, 再叫的话一碟要$20, 其他配料配搭得几好呀, 甜酱够杰身, 而附加叫的一个用烤鸭下栏做嘅菜就叫咗个:九王爷鸭丝羮$28- 平就够平嘞但唔知点解,呢个汤味道既咸且辣, 汤底饮唔到鸭壳味, 只系睇到鸭肉丝/豆腐丝等刀功不凡,这个汤不是我们杯茶啰
冷盘- 牡丹虾 $55- 味道够鲜夹埋青瓜片食OK, 另一个冷盘是酱油蘑菇 $45- 卖巧刀功之作, 都有成10粒架,酱油味不太咸,
开水白菜 $45- 造型有花心思, 味道虽清淡但已经足够了, 开水本来就是无味的嘛
芹菜鱼肉饺 $46- 一碗六只, 好香嘅芹菜味因为鱼肉较清淡, 饺子尺寸偏细,
灌汤小笼饱 $38/ 4只- 味道虽然一般但饱皮做得不错,簿得嚟并唔易夹穿㖞
其实当晚的份量悭d食可以喂饱四个人都得!
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