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2018-10-31
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天气转凉，又到咗食鸡煲嘅好时机，讲开都有成大半年无食过，于是放工相约旺角陆陆鸡煲火锅。系门口睇到期间推广套餐，个鸡煲火锅海鲜套餐感觉都几多野食，所以唔想单点嘅情况下，柯打呢个套餐就食均哂所有野，非常岩我。事不宜迟，柯打完坐定定已经先上一碟冷盘：冰镇花螺，洗得干净无沙，点酱食一流，虽然唔大兜，但真系少食多滋味，因为之后仲有大把野陆陆续续到！接住大盘鸡煲到，是日我地拣咗微辣，站立系食唔到辣嘅朋友角度评评，我觉得呢个辣度容易接受，个种辣系吊味嘅作用。至于鸡煲调味方面适中，唔会太咸，洋葱、鸡肉等等都够哂入味；鸡肉唔会太肥，肉质不老。半只鸡份量相当均真，两个人食岩岩好。食完鸡煲接住到嘅系海鲜拼盘同龙虾汤底，海鲜拼盘非常丰盛，数数款式分别有：鲍鱼、带子、贵妃蚌、广岛蚝、蛏子、蚬、海虾、鱼片。虽然餐牌写明非指定，但个人都几惊喜款式多样化，新鲜度可以。但最教我喜出望外应该系汤底加乘，龙虾汤味道十分浓郁，不论系烚海鲜、肉、菜，都会浅浅咁带有一阵鲜味，值得一赞！另外，随汤仲会有一只开边龙虾，尺寸都唔细，够哂豪气抵食！食过海鲜，以为所有食物到齐，未止！火锅材料除咗鲜菜篮、菇类拼盘、仲有牛猪肉、响铃鱼皮，以及
事不宜迟，柯打完坐定定已经先上一碟冷盘：冰镇花螺，洗得干净无沙，点酱食一流，虽然唔大兜，但真系少食多滋味，因为之后仲有大把野陆陆续续到！
接住大盘鸡煲到，是日我地拣咗微辣，站立系食唔到辣嘅朋友角度评评，我觉得呢个辣度容易接受，个种辣系吊味嘅作用。至于鸡煲调味方面适中，唔会太咸，洋葱、鸡肉等等都够哂入味；鸡肉唔会太肥，肉质不老。半只鸡份量相当均真，两个人食岩岩好。
食完鸡煲接住到嘅系海鲜拼盘同龙虾汤底，海鲜拼盘非常丰盛，数数款式分别有：鲍鱼、带子、贵妃蚌、广岛蚝、蛏子、蚬、海虾、鱼片。虽然餐牌写明非指定，但个人都几惊喜款式多样化，新鲜度可以。但最教我喜出望外应该系汤底加乘，龙虾汤味道十分浓郁，不论系烚海鲜、肉、菜，都会浅浅咁带有一阵鲜味，值得一赞！另外，随汤仲会有一只开边龙虾，尺寸都唔细，够哂豪气抵食！
食过海鲜，以为所有食物到齐，未止！火锅材料除咗鲜菜篮、菇类拼盘、仲有牛猪肉、响铃鱼皮，以及各种肉丸同水饺。真系多到一张枱都放唔哂。众多配料之中，顶级牛肩胛肉应该系最贵，牛肩胛肉口感较为结实，唔可以焯得太耐，但牛肉味相当浓厚，经龙虾汤焯过后，多一份海鲜味，不错！如果要将猪肉同牛肉相比，猪肉无咁肉香，但口感软过牛肩胛肉，两者都好。至于其他饺或丸类就中规中矩吧。
最后的最后，柯打套餐嘅顾客甜品额外仲会有一份冰西瓜，冰凉透心，扫走刚刚食完鸡煲同火锅嘅热气，不错不错！
整体总结，不论系冲著鸡煲定龙虾汤而泥嘅你，都绝对唔会失望，因为两者都表现不错。另外份量绝对系多，再与价钱同味道相比较，价格几相宜！服务几快手，有加一但可接受。值得推介！
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