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2015-07-10
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听说这所位处大全街内的韩食小店是甚获佳评，而且价位收费亦相当的相廉。对于间唔中喜欢平平哋食一餐的我来讲，这里固然是一个十分好的选择....抵达时好像刚只有六时许，走进窄窄空间不大的店里，人也没有一个...心里有点狐疑，接着喊了几声，亦睇不到有人招呼。正想打道回府之际，一位年轻女子跑了出来，说店已开了，马上着我们坐下。若然她慢半秒走出的话，这生意便一定做不成了....点了数款算是轻食的。始终在这一类的小店，当然不能奢望有甚么大菜吃啦。能点吃到些像紫菜卷或炸酱面等东西，已是不错....前菜有例牌的泡菜、腌萝卜及鱼片。Kimchi味还可以，辣度够辛但不算呛喉；腌萝卜的酸度调得不俗不会酸至人大咪眼；韩式鱼片一向味偏甜但有欠鲜味。和我们广东潮汕式的相比水平可谓差十万八千里远....叫了一罐韩国版的七喜汽水。想不到真的跟我们平时喝的7-up味道是一模一样，给人一种很亲切的感觉....小弟坐于bar台上亲眼目睹掌勺小妹即弄这一道传统韩式面食。和我们的山东炸酱面同一般，酱颜色都属接近黑漆漆的，这儿的也看似很对版，不过在材料方面肉末的份量是只得一丁点而已，内里大部份就剩些爽至嗦嗦声的薯仔以及红萝卜，酱汁
抵达时好像刚只有六时许，走进窄窄空间不大的店里，人也没有一个...心里有点狐疑，接着喊了几声，亦睇不到有人招呼。正想打道回府之际，一位年轻女子跑了出来，说店已开了，马上着我们坐下。若然她慢半秒走出的话，这生意便一定做不成了....
点了数款算是轻食的。始终在这一类的小店，当然不能奢望有甚么大菜吃啦。能点吃到些像紫菜卷或炸酱面等东西，已是不错....
前菜有例牌的泡菜、腌萝卜及鱼片。Kimchi味还可以，辣度够辛但不算呛喉；腌萝卜的酸度调得不俗不会酸至人大咪眼；韩式鱼片一向味偏甜但有欠鲜味。和我们广东潮汕式的相比水平可谓差十万八千里远....
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走完全对立相反路线的炸鸡，好事的是即叫即炸的皮咬下去是脆得可以；失败(亦是它的致命伤)的是肉是淡得可怜应是没下调味。若是只倚靠最后洒上的一小撮黑椒去作味的话，要肉入味实是天方夜谭也....
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