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2021-04-03
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6:XX去已经要等位，等咗大概20分钟。侍应姐姐态度好有善，安排我哋三姐妹坐Bar枱，马上送上海澡Dashi汤及一小块烟熏芝士，仲温馨提示食咗芝士先饮汤。眼见越来越多人响外边排队，我哋马上点菜。其实全个餐牌只有9款丼加6-7款小食。 但系正所谓贵精不贵多，做得好就已经够！😋三个丼饭10分钟已上枱，眼见师傅用布包住只手装醋饭落我哋个碗，已经有莫名其妙嘅好感！净系我碗三国海胆饭上枱简直系未食先满足！🤩三个海胆饭系由韩国，日本加澳洲海胆。韩国海胆有种食紧Cream嘅感觉，海水味道淡；澳洲海胆海水味比较浓但鲜味唔及日本海胆；日本海胆都系我嘅首选！弍の重丼中嘅鱼生非常新鲜，葱吞拿鱼腩蓉亦非常新鲜好食！至于北海三味丼依然系我嘅首选！ 火炙珍宝帆立贝鲜味浓郁，松叶蟹肉已预先腌制，挑起蟹肉中嘅鲜！非常精彩！用膳过程中，师傅跟我们聊天，又送了我们一点小食，亦是美味非常！最后还是点了浓酱油炸鸡😝，炸粉中放了浓酱油鸡件亦有腌制过先再落镬炸！正！
眼见越来越多人响外边排队，我哋马上点菜。其实全个餐牌只有9款丼加6-7款小食。 但系正所谓贵精不贵多，做得好就已经够！😋
三个丼饭10分钟已上枱，眼见师傅用布包住只手装醋饭落我哋个碗，已经有莫名其妙嘅好感！净系我碗三国海胆饭上枱简直系未食先满足！🤩
三个海胆饭系由韩国，日本加澳洲海胆。韩国海胆有种食紧Cream嘅感觉，海水味道淡；澳洲海胆海水味比较浓但鲜味唔及日本海胆；日本海胆都系我嘅首选！
弍の重丼中嘅鱼生非常新鲜，葱吞拿鱼腩蓉亦非常新鲜好食！
至于北海三味丼依然系我嘅首选！ 火炙珍宝帆立贝鲜味浓郁，松叶蟹肉已预先腌制，挑起蟹肉中嘅鲜！非常精彩！
用膳过程中，师傅跟我们聊天，又送了我们一点小食，亦是美味非常！
最后还是点了浓酱油炸鸡😝，炸粉中放了浓酱油鸡件亦有腌制过先再落镬炸！正！
三国海胆饭
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北海三味丼
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弍の重丼
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