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2015-12-19
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约了友人在铜锣湾会面，见时间尚早，两口子决定先去附近吃件 cake、喝杯热饮。醒起位于恩平道利园二期的《2/3 Dolci》，地点旺中带静，而且座位舒服，加上店里的甜品，质素向来有保证，一直是笔者心中的三甲之选，就一于去那里 hea 阵。未知是否周末的关系，来吃下午茶的客人极多，幸好刚巧有顾客离开，故二人亦无需等候入座。先点两杯为迎接普天同庆圣诞而推出的节日饮品，分别是手工姜饼人牛奶咖啡 Gingerbread Latte ($54) 同西西里开心果朱古力热饮 Pistachio Chocolate。前者牛奶咖啡质感醇香柔滑、入口温度宜人，配以自家焗制、趣致可爱的姜饼人，特别有圣诞气氛。至于另一杯西西里开心果朱古力热饮 Pistachio Chocolate ($58)，用上法国 Valrhona 纯朱古力粒再混合意大利西西里开心果酱，并以手工冲调而成的热饮，入口甜中又带点可可的回甘、香甜热烫，啖落更会尝到阵阵果仁的余香，既浓稠却又不黏腻，是冬日圣诞的好滋味。由于圣诞临近，餐厅近日亦推出了多款 Christmas Cake，反正时间充裕，就一于点两件蛋糕慢慢叹。先试这款白雪雪、以雪花造
约了友人在铜锣湾会面，见时间尚早，两口子决定先去附近吃件 cake、喝杯热饮。醒起位于恩平道利园二期的《2/3 Dolci》，地点旺中带静，而且座位舒服，加上店里的甜品，质素向来有保证，一直是笔者心中的三甲之选，就一于去那里 hea 阵。未知是否周末的关系，来吃下午茶的客人极多，幸好刚巧有顾客离开，故二人亦无需等候入座。
先点两杯为迎接普天同庆圣诞而推出的节日饮品，分别是手工姜饼人牛奶咖啡 Gingerbread Latte ($54) 同西西里开心果朱古力热饮 Pistachio Chocolate。前者牛奶咖啡质感醇香柔滑、入口温度宜人，配以自家焗制、趣致可爱的姜饼人，特别有圣诞气氛。
至于另一杯西西里开心果朱古力热饮 Pistachio Chocolate ($58)，用上法国 Valrhona 纯朱古力粒再混合意大利西西里开心果酱，并以手工冲调而成的热饮，入口甜中又带点可可的回甘、香甜热烫，啖落更会尝到阵阵果仁的余香，既浓稠却又不黏腻，是冬日圣诞的好滋味。
由于圣诞临近，餐厅近日亦推出了多款 Christmas Cake，反正时间充裕，就一于点两件蛋糕慢慢叹。先试这款白雪雪、以雪花造型形亮相的「Neve」杂莓芝士蛋糕 Mixed Berries Cheesecake ($48)。成品其实是用咗质感细滑的忌廉芝士配「芝」味浓郁的纽约芝士，味道一柔一刚，加上中间酸甜度适中的新鲜杂莓酱和口感松脆的饼底，食落好清新，能满足爱吃芝士蛋糕，但又怕腻口的顾客。
至于另一款以圣诞树做主题的 「Abies」苹果玉桂慕丝蛋糕 Apple Cinnamon Mousse Cake ($48)，成品望落去不但色泽 sharp 醒，而且造型别致、卖相的确十分迷人。其实蛋糕外层是味道清新的苹果慕丝，至于内里，就藏有以玉桂浸过的新鲜苹果粒。笔者向来对玉桂的兴趣不大， 嫌它过于刚烈，但这些以玉桂处理过的苹果粒，吃起来不但爽口清甜，细嚼下更充满玉桂淡淡的芬芳，配上香脆的自家制朱古力夏威夷果仁饼底，又是另一番享受。
既然一场来到，没理由唔食番杯雪糕就走，点了 Apple Crumble Gelato 苹果金宝意式雪糕 ($40)，雪糕入面夹著不少爽脆的苹果小粒，而且啖落更带点玉桂的芳香，若不是雪糕的冰冻口感，还以为自己是在吃即焗的苹果金宝呢！至于另一款，当然是拣了我至爱的 Pistachio Gelato，开心果味雪糕不但质感绵滑、而且开心果的味道真实得来又够浓郁，香甜可口，真令人百吃不厌。
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