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2021-06-20
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又一网店变成实体店嘅成功例子，cafe选址茶餐厅林立嘅小巷，两层高嘅白色小店喺𠮶度好引人注目，有少许花艺布置，感觉温馨，留意小店逢星期三休息。🍽Hojicha Roll Cake ($58)除左焙茶当日仲有黄豆粉黑糖口味。蛋糕体软熟湿润，中间嘅焙茶忌廉打得好轻盈，口感满分。味道方面，可能唔少人话佢好浓茶味所以我期待值好高，我觉得忌廉食到焙茶嘅香气，淋酱可以再浓一啲，整体而言都系出色嘅。🍽Scone Set - 2 scones with homemade mascarpone cream & fig jam ($68)黎之前已经见到唔少司康嘅好评，司康可以单买，但叫两件就会跟mascarpone cream 同无花果酱，翻热后司康外脆内松化，偏干身(非贬义)唔浆口，用小麦做会有粒粒嘅质感及带微微麦香，同平时食嘅牛油味重嘅司康唔同，但有另一种风味，mascarpone cream 唔太腻，无花果酱清甜，但味道会被mascarpone cream盖过，建议两者分开搽。🍽Lemon Mini Bundt Cheesecake ($38)见佢造型得意就叫左，柠檬味同酸度够，芝士味就唔明显，质感
🍽Hojicha Roll Cake ($58)
除左焙茶当日仲有黄豆粉黑糖口味。蛋糕体软熟湿润，中间嘅焙茶忌廉打得好轻盈，口感满分。味道方面，可能唔少人话佢好浓茶味所以我期待值好高，我觉得忌廉食到焙茶嘅香气，淋酱可以再浓一啲，整体而言都系出色嘅。
Hojicha Roll Cake
$58
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🍽Scone Set - 2 scones with homemade mascarpone cream & fig jam ($68)
黎之前已经见到唔少司康嘅好评，司康可以单买，但叫两件就会跟mascarpone cream 同无花果酱，翻热后司康外脆内松化，偏干身(非贬义)唔浆口，用小麦做会有粒粒嘅质感及带微微麦香，同平时食嘅牛油味重嘅司康唔同，但有另一种风味，mascarpone cream 唔太腻，无花果酱清甜，但味道会被mascarpone cream盖过，建议两者分开搽。
Scone Set
$68
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🍽Lemon Mini Bundt Cheesecake ($38)
见佢造型得意就叫左，柠檬味同酸度够，芝士味就唔明显，质感较似厚实，外层硬脆嘅磅蛋糕，蛋糕面有唔少糖霜所以偏甜，但味道唔错。
Lemon Mini Bundt Cheesecake
$38
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贝果面头洒满黄豆粉，口感较韧，系要用力咀嚼𠮶款，黑糖馅偏少，相对失色，而且size比一般市面嘅贝果细。
Okinawa Black Sugar Kinako Bagel
$42
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☕️Flat White ($40 Oat Milk +$5)
原来用上The Porter嘅咖啡豆，偏nutty风味，好饮，拉花亦唔错，。
Flat White
$40
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🍽Matcha Tonic ($50)
朋友嘅饮品，佢话都几清新，但抹茶就有丁点草青味。
餐牌：
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