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2009-06-06
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5-6-2009明知呢度系叫𩠌食饭麻甩场, 起码 3-4 人先可以食得痛快一点, 但实在太想试佢只葱油鸡了, 结果呢日明明得两条友仍坚持嚟食 唔想食剩太多嘢, 只叫了「朱洪武豆腐」及半只葱油鸡, 加一碗白饭 share 食.「朱洪武豆腐」系「豆腐火腿 sandwich」蒸完再炸... 外层炸浆脆口, 不过都几厚, 加埋劲杰芡汁, 有点打冷震; 入面的豆腐够滑, 但带点酸味, 睇嚟处理得麻麻; 火腿就感觉可有可无.期待已久的葱油鸡就果然无失望! 皮炸得极薄脆, 肉算嫩滑, 配上葱油汁 (见唔到「葱」, 但食落好香葱味的), 食唔停口!环境地 mou 又麻甩, 不过出街食饭, 梗系「食」字行先吧, 有机会好想试试其他食物, e.g. 笼仔虾饭, 砵酒蚝, 无钖骨, 豉椒炒蛏子... etc etc.
明知呢度系叫𩠌食饭麻甩场, 起码 3-4 人先可以食得痛快一点, 但实在太想试佢只葱油鸡了, 结果呢日明明得两条友仍坚持嚟食 唔想食剩太多嘢, 只叫了「朱洪武豆腐」及半只葱油鸡, 加一碗白饭 share 食.
「朱洪武豆腐」系「豆腐火腿 sandwich」蒸完再炸... 外层炸浆脆口, 不过都几厚, 加埋劲杰芡汁, 有点打冷震; 入面的豆腐够滑, 但带点酸味, 睇嚟处理得麻麻; 火腿就感觉可有可无.
期待已久的葱油鸡就果然无失望! 皮炸得极薄脆, 肉算嫩滑, 配上葱油汁 (见唔到「葱」, 但食落好香葱味的), 食唔停口!
环境地 mou 又麻甩, 不过出街食饭, 梗系「食」字行先吧, 有机会好想试试其他食物, e.g. 笼仔虾饭, 砵酒蚝, 无钖骨, 豉椒炒蛏子... etc etc.
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