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2018-10-01
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两步曲：食蟹膏蕃茄汤檬！早排系杂志睇到依间越南餐厅连我既同事都大力推介搞到我真系真系好想试~临放假前当然就要把握机会~来品尝依个越南风情！深水埗算系创始店怕人当挤迫~又加上住新界东既我见到天后依间开左无耐~就当然拣天后店啦来到铺头已经满座~店铺门口就系店家既开放式厨房可以一边等一路睇住姐姐系到整越式法包煮下面打发下时间等左大约5分钟到就已经有位一早想来食既我~当然会做足功课啦！心中当然已经有个必食清单牛油果沙冰 $30依个牛油果沙冰我同朋友都一致大赞！完全系牛油果奶昔~全杯都系牛油果同奶！！！！！完全饮唔到任何沙冰~足料到我想帮佢改名为牛油果奶昔~唔单止足料~仲要好幼滑顺口！好鬼正！大力推介~滴滴咖啡(热) $25去过越南既朋友仔成日推介我饮越南咖啡未去过越南既我一直有个心瘾想试下~一来见住佢滴滴好过瘾二来越南既咖啡口味好独特，同平时饮到既绝对唔同越南咖啡用既咖啡豆系相对较重苦涩同平时饮到既西式咖啡有所不同越南咖啡既底部放左炼乳，并唔系糖或者鲜奶原因系炼乳既甜道可以中和咖啡豆既苦涩亦都造就左越南咖啡既独特口味！而店家做到十分地道~同我一样甘八卦想一尝越南咖啡既你地一定要试下，十分得意！
早排系杂志睇到依间越南餐厅
连我既同事都大力推介
搞到我真系真系好想试~
临放假前当然就要把握机会~来品尝依个越南风情！
深水埗算系创始店
怕人当挤迫~又加上住新界东既我
见到天后依间开左无耐~就当然拣天后店啦
来到铺头已经满座~
店铺门口就系店家既开放式厨房
可以一边等一路睇住
姐姐系到整越式法包煮下面打发下时间
等左大约5分钟到就已经有位
一早想来食既我~当然会做足功课啦！
心中当然已经有个必食清单
牛油果沙冰 $30
依个牛油果沙冰我同朋友都一致大赞！
牛油果沙冰
$30
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完全系牛油果奶昔~
全杯都系牛油果同奶！！！！！
完全饮唔到任何沙冰~
足料到我想帮佢改名为牛油果奶昔~
唔单止足料~仲要好幼滑顺口！
好鬼正！大力推介~
滴滴咖啡(热)
$25
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滴滴咖啡(热) $25
去过越南既朋友仔成日推介我饮越南咖啡
未去过越南既我一直有个心瘾想试下~
一来见住佢滴滴好过瘾
二来越南既咖啡口味好独特，同平时饮到既绝对唔同
越南咖啡用既咖啡豆系相对较重苦涩
同平时饮到既西式咖啡有所不同
越南咖啡既底部放左炼乳，并唔系糖或者鲜奶
原因系炼乳既甜道可以中和咖啡豆既苦涩
亦都造就左越南咖啡既独特口味！
而店家做到十分地道~
同我一样甘八卦想一尝越南咖啡既你地
一定要试下，十分得意！
越式法包
$40
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越式法包 $40
除左越南既PHO
越式法包系越南另一样既名物
越式法包既出现系因为当年越南系法国既殖民地
当地人就将越南既食物放入法包到夹住来食
久而久之就变左当地既平民美食~传开去就变左越南既名物
店家既版本就
系烤热既法包内层
擦左一层肝酱
再加上札肉、腩肉、肉松做馅
因为包入面都唔少用，所以就加左清爽脆口既红白萝卜丝、青瓜丝
而店家仲加埋葱同埋芫茜增添埋香气！
真系超级惹味！
蟹膏蕃茄汤檬
$50
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蟹膏蕃茄汤檬 $50
之前系其他铺头食过既蟹膏蕃茄汤檬
总比我有种失落感
因为蟹味有点假，蕃茄味过浓太抢戏
而店家既蟹膏蕃茄汤檬绝对岩岩好~
配料仲要十分十分之道地！
当中有蟹饼、蕃茄、札肉、猪红、豆卜、九层塔
而我十分推介大家食之前有两个步骤
第一步：
店家用料十足同好贴心
比左半个煮透既蕃茄大家
大家可以因应自己口味去压烂个蕃茄
去调节汤底既味道
第二步：
店家既蟹饼同我地香港人平时食到既豆卜系好似
钟意食豆卜既大家 当然就知豆卜要吸晒汤汁先好食
蟹饼都唔例外！
将蟹饼压落碗底，等佢浸住等到吸吸吸吸饱晒汤为止
甘样先可以令到你食到蟹饼既蟹香味！
再加埋之前压烂既蕃茄汤，可以提升埋个蟹饼既鲜味~
真系咪话唔正牙~
打到依到个肚仔又饿了
真系要揾机会再去食多次先得！
张贴
